ノンオイルが嬉しい!ちゃんと美味しいオートミールのキャロットケーキ｜Oatmeal Carrot Cake

栄養満点人参ケーキをオートミールで作ってみました。ちょっと嬉しいノンオイルです。 油分が入らない代わりにアーモンドプードルをたっぷり加えたので、満足な焼き上がりです。 作り方は材料をそろえたらボウルに順番に入れてよく混ぜる! オートミールでとっても美味しいキャロットケーキが焼けます。 ぜひ作ってみて! レシピは下にあります↓ ******English recipe is below****** ========================== 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ ラッピングもいっぱい載せています＾＾ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ========================== **れしぴ置き場** 【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型　1台分 For Carrot Cake: 卵(M～L) 2個 殻無しで100g きび砂糖(or グラニュー糖) 60g すりおろした人参 130g 牛乳 80g ★オートミール(インスタントタイプ) 100g ★アーモンドプードル 40g ★ベーキングパウダー 3g ★シナモンパウダー レーズン 30g 胡桃、ロースト 30g For Sprinkle: 溶けない粉糖 【作り方】 準備: 型にはクッキングシートを敷いておく。 オーブンは170℃に温めておく。 ①レーズンはお湯をかけて5分ほどおいて油を落としてから、ペーパーで水分をふき取っておく。 胡桃は刻んでおく。 人参はすりおろしておく。(そのまま加えるので、水分をしぼったりせずにそのまま置いておく) ②ボウルに卵を割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。 ③砂糖と牛乳、すりおろした人参を加えてよく混ぜる。 ④★印の材料をすべて加えて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。 ⑤レーズンと胡桃を加えて混ぜる。 ⑥型に流し入れる。 ⑦170℃のオーブンで45分焼く。 ⑧焼き上がり後は型から出して、網の上で冷ます。 完全に冷めたら溶けない粉糖をふって出来上がり! スライスしてどうぞ! =====焼き加減やオーブンについて===== ●すりおろし人参がたっぷり入り水分が多くなるため、やや中心まで火が入りにくいです。 中央に竹串を刺してみて生地が付いてくるようなら、すぐにオーブンに戻して引き続き焼いてください。 (真冬などはオーブンの扉の開閉で庫内温度が10-20℃すぐに下がります、焼き加減のチェックは素早くします) ●オーブン庫内が狭いと設定温度を高くした場合、上だけ焼けてしまうことがあります、その時は上にアルミホイルを被せて焼いてください。 【Ingredients】 7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan For Carrot Cake 2 Eggs 100g 60g Cane sugar(or Granulated sugar) 130g Carrot, grated 80g Milk ★100g Oatmeal (Instant Oatmeal) ★40g Almond flour ★3g Baking powder ★Cinnamon powder 30g Raisins 30g Walnuts, roasted For Sprinkle non melting powdered sugar　 【Directions】 Preparation: Line the cake pan with parchment paper. Preheat the oven to 338 °F/170℃. ①Pour hot water onto the raisins to soften. Drain off the hot water. Cut the walnuts into small pieces. Grate the carrot coarsely. ②Put eggs in a large bowl and mix well.　 ③Add the cane sugar and milk. Add the carrot and mix well with a spatula. ④Add all of the dry ingredients(★) and fold until the powderiness disappears. ⑤Add raisins and walnuts, mix. ⑥Pour the batter into a cake tin. ⑦Bake at 338 °F/170℃ for 45 minutes. ⑧Transfer them to a rack to cool down. When cooled thoroughly, sprinkle powdered sugar on the top. slice and serve.