délicieux fraisier à la crème diplomate🍓🍓🍓
les ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 1C.á.s de vanille le sirop d'imbibage : un verre d'eau demi verre de sucre 1C.á.s de vanille liquide la crème diplomate: 450ml de lait 120g de sucre 4 jaunes d'oeufs 50g de maïzena ( fécule de maïs ) 3 feuilles de gélatine ( 6g ) 2C.á.s de vanille liquide 300g de crème liquide entière à 30% de MG ( bien froide ) chantilly mascarpone pour la décoration : 100g de crème liquide entière à 30% de MG ( bien froide ) 150g de mascarpone 1C.á.s de vanille liquide 2C.á.s de sucre glace (+ou- selon les goûts ) 500g de fraise 🍓🍓
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