Pastel de alcachofa ✨

TÉCNICAS DE PASTELERÍA INGREDIENTES. MASA .- Harina 200gr. margarina 100 gr. sal 2 gr. agua helada 62ml. RELLENO.- SALSA BLANCA Leche 1/2 litro, margarina 60 gr. harina 50 gr. sal 5 gr. queso parmesano 40 gr. nuez moscada 1 gr. alcachofas 5 unidades ( los corazones y comida de las hojitas)