【5日間献立】5800円で夏野菜を堪能する節約夜ごはん1週間｜2人暮らしの簡単晩ご飯おかずレシピ #82

🍳 今週のメニュー 0:00 月曜日『鮭の照り焼き』の献立 4:00 火曜日『ハヤシライス』の献立 7:19 水曜日『なすドッグ』の献立 10:48 木曜日『豚ばらなめこ蕎麦』の献立 14:45 金曜日『豚の生姜焼き』の献立 🍳 献立レシピ 【月曜日】 0:07 『オクラのもずく和え』 1:23 『具だくさんみそ汁』 2:32 『鮭の照り焼き』 【火曜日】 4:07 『きゅうりのマリネ』 4:58 『豆腐の鶏がらスープ』 5:27 『ハヤシライス』 【水曜日】 7:26 『もやしのナムル』 8:41 『中華風たまごスープ』 9:25 『なすドッグ』 【木曜日】 10:55 『オクラのマヨ和え』 12:21 『きゅうりの浅漬け』 12:59 『豚ばらなめこ蕎麦』 【金曜日】 14:52 『豆腐のさっぱり和え』 17:02 『キャベツの味噌汁』 16:02 『豚の生姜焼き』 🍆 食材と調味料🥦 (月)メイン 鮭の照り焼き ⏰調理時間:15分 📝食材/2人分 キャベツ 1/8玉(70g) ぷちトマト 4こ(30g) 鮭 4きれ(260g) 🥣調味料/2人分 塩こしょう 全体に 薄力粉 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 🍳作り方 ①キャベツ・ぷちトマトを切る。 ②鮭を拭いて塩こしょう・薄力粉。 ③油をひいて皮から焼く。 ④ひっくり返して火をとおす。 ⑤調味料をからめて煮詰める。 ⑥お皿に盛り付けて完成。 (月)副菜1 オクラのもずく和え ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 オクラ 6本(70g) もずく 1/3パック(90g) 🥣調味料/2人分 ポン酢 大さじ1 白ごま 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 🍳作り方 ①オクラに塩をふって板ずり。 ②ヘタ・ガクを取る。 ③熱湯で1分茹でて氷水で冷やす。 ④薄切りにしてボウルへ。 ⑤もずく・調味料を和えて完成。 (月)副菜2 具だくさんみそ汁 ⏰調理時間:10分 📝食材/2人分 だいこん 3cm(70g) キャベツ 1/8玉(70g) たまご 1こ 🥣調味料/2人分 水 400ml 顆粒だし 小さじ1 みそ 小さじ2 🍳作り方 ①野菜を切ってたまごをとく。 ②熱湯でだいこんを10分茹でる。 ③キャベツは3分茹でる。 ④顆粒だし・とき卵をまわし入れる。 ⑤火を止めてみそで完成。 (火)メイン ハヤシライス ⏰調理時間:15分 📝食材/2人分 玉ねぎ 1/2こ(80g) しめじ 1/2パック(70g) 豚こま (230g) ごはん 1合 🥣調味料/2人分 バター 20g 薄力粉 大さじ1.5 水 200ml 牛乳 大さじ2 ケチャップ 大さじ6 ウスター 大さじ4 コンソメ 小さじ1/4 みりん 大さじ1/2 パセリ 2つまみ 🍳作り方 ①玉ねぎ・しめじを切る。 ②バターを溶かして炒める。 ③色がついたら豚こまを合流。 ④火がとおったら薄力粉をまぶす。 ⑤水で少しずつ溶かすように混ぜる。 ⑥調味料をなじませてグツグツ煮込む。 ⑦ごはんに盛り付けて完成。 (火)副菜1 きゅうりのマリネ ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 きゅうり 1本(100g) ぷちトマト 6こ(40g) 🥣調味料/2人分 オリーブオイル 大さじ1/2 レモン 小さじ1 にんにく 小さじ1/2 こしょう 小さじ2 🍳作り方 ①きゅうり・ぷちトマトを切る。 ②ボウルに移して調味料をふる。 ③全体に絡めて完成。 (火)副菜2 豆腐の鶏がらスープ ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 絹豆腐 1パック(150g) わかめ 2つまみ(4g) 🥣調味料/2人分 水 400ml 鶏がら 小さじ2 オイスター 小さじ1 しょうが 小さじ1 こしょう 2ふり 🍳作り方 ①絹豆腐をさいの目にカット。 ②熱湯に調味料を混ぜる。 ③食材を入れてなじませて完成。 (水)メイン なすドッグ ⏰調理時間:10分 📝食材/2人分 豚ばら (180g) なす 2本(300g) ねぎ 2つまみ(4g) 🥣調味料/2人分 塩こしょう 全体に ポン酢 大さじ1 ごま油 小さじ1 白ごま 2つまみ 🍳作り方 ①豚ばらを切って塩こしょうで下味。 ②なすのヘタを取って縦半分に切れ目。 ③豪快に豚ばらをはさみこむ。 ④クッキングシートで包む。 ⑤レンジで600W 8分チン。 ⑥調味料・ねぎを散らして完成。 (水)副菜1 もやしのナムル ⏰調理時間:10分 📝食材/2人分 もやし 1/2袋(100g) きゅうり 1本(100g) 🥣調味料/2人分 塩 小さじ1/4 酢 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1/4 白ごま 小さじ1 🍳作り方 ①もやしを600W 2分チンする。 ②きゅうりを細切りにしてボウルへ。 ③塩をもみ込んで5分置く。 ④水けをしっかり搾る。 ⑤もやしと合流して調味料を混ぜる。 ⑥全体になじんだら完成。 (水)副菜2 中華風たまごスープ ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 たまご 1こ もずく 1/3パック(90g) 🥣調味料/2人分 水 400ml 顆粒だし 小さじ1 みりん 小さじ1 白だし 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ2 ごま油 大さじ1 ラー油 小さじ2 🍳作り方 ①たまごの白身をしっかりとく。 ②熱湯にもずく・調味料を加える。 ③とき卵をまわし入れる。 ④ふわっとなじませて完成。 (木)メイン 豚ばらなめこ蕎麦 ⏰調理時間:10分 📝食材/2人分 だいこん 10cm(240g) なめこ 1パック(100g) 豚ばら (140g) そば 2束(200g) ねぎ 2つまみ(4g) 🥣調味料/2人分 めんつゆ(4倍) 80ml 水 120ml 一味 2ふり 🍳作り方 ①だいこんをおろして水分をきる。 ②めんつゆ・水・大根おろしを混ぜる。 ③なめこの石づきを取る。 ④熱湯で豚ばら・なめこを2分茹でる。 ⑤そばを茹でて冷水で〆る。 ⑥盛り付けてねぎ・一味で完成。 (木)副菜1 オクラのマヨ和え ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 たまご 2こ オクラ 6本(70g) キャベツ 1/16玉(70g) 🥣調味料/2人分 マヨネーズ 大さじ3 しょうゆ 小さじ1/2 🍳作り方 ①たまごを7分茹でる。 ②オクラを板ずりしてガクを取る。 ③キャベツをひとくち大に。 ④オクラ・キャベツを1分茹でる。 ⑤オクラを冷やしてななめに切る。 ⑥食材・調味料をしっかり混ぜる。 ⑦全体に和えたら完成。 (木)副菜2 きゅうりの浅漬け ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 きゅうり 2本(200g) 🥣調味料/2人分 塩 小さじ1/4 塩こんぶ 1つまみ 輪切り唐辛子 1つまみ 白だし 小さじ1/4 🍳作り方 ①きゅうりをななめ切りにする。 ②フリーザーバッグに移して調味料をもむ。 ③冷蔵庫に入れて盛り付けまで置く。 ④食べる直前に盛り付けて完成。 (金)メイン 豚の生姜焼き ⏰調理時間:15分 📝食材/2人分 玉ねぎ 1/2こ(80g) キャベツ 1/16玉(70g) 豚こま (300g) ぷちトマト 2こ(30g) 🥣調味料/2人分 薄力粉 大さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうが 小さじ1 🍳作り方 ①玉ねぎ・キャベツを切る。 ②豚こまに薄力粉をもみ込む。 ③油をかけて色が変わるまで炒める。 ④調味料を混ぜて煮詰める。 ⑤かるく水分を飛ばして完成。 (金)副菜1 豆腐のさっぱり和え ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 オクラ 4本(50g) 絹豆腐 1パック(150g) もずく 1/3パック(90g) ねぎ 2つまみ(4g) 🥣調味料/2人分 めんつゆ(4倍) 大さじ1/2 酢 小さじ1 🍳作り方 ①オクラを板ずりしてヘタ・ガクを取る。 ②熱湯で1分ゆでて氷水で〆る。 ③水分をきって薄切りに。 ④水きりした絹豆腐を粗めに潰す。 ⑤もずく・オクラ・調味料を合流。 ⑥やさしく全体に絡めて完成。 (金)副菜2 キャベツの味噌汁 ⏰調理時間:5分 📝食材/2人分 キャベツ 1/16玉(70g) 玉ねぎ 1/2こ(80g) たまご 1こ 🥣調味料/2人分 水 400ml 顆粒だし 小さじ1 みそ 大さじ2 🍳作り方 ①キャベツ・玉ねぎを切ってたまごをとく。 ②熱湯で野菜を弱火 3分茹でる。 ③顆粒だし・とき卵をまわし入れる。 ④火を止めてみそをといて完成。 👛『1週間分の使った食材』🛍 ⚪︎鮭 260g 860円 ⚪︎豚こま 530g 1057円 ⚪︎豚ばら 320g 908円 　 　オクラ 16本(190g) 277円 ⚪︎キャベツ 1/2玉(350g) 117円 　きゅうり 4本(400g) 385円 ⚪︎しめじ 1/2パック(70g) 139円 ⚪︎玉ねぎ 1.5こ(240g) 214円 ⚪︎だいこん 13cm(310g) 139円 ⚪︎なす 2本(300g) 268円 ⚪︎なめこ 1パック(100g) 106円 ⚪︎ねぎ 6つまみ(12g) 193円 ⚪︎ぷちトマト 12こ(100g) 268円 　もやし 1/2袋(100g) 52円 　 　絹豆腐 2パック(300g) 106円 ⚪︎ごはん 1合 ⚪︎そば 2束 430円 　たまご 5こ 376円 　もずく 1パック(270g) 322円 　わかめ 2つまみ(4g) 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️ 💰購入金額合計 6,217円 🧂調味料など🧀 一味 大さじ1 ウスター 大さじ4 オイスター 大さじ0.5 オリーブオイル 大さじ0.5 顆粒だし 大さじ1.5 ケチャップ 大さじ6 牛乳 大さじ2 こしょう 大さじ1.5 コンソメ 大さじ0.5 ごま油 大さじ1.5 酒 大さじ3 砂糖 大さじ2.5 塩 大さじ1 塩こしょう 大さじ1 塩こんぶ 大さじ0.5 しょうが 大さじ1 しょうゆ 大さじ3 白ごま 大さじ2 白だし 大さじ1 酢 大さじ1 鶏がら 大さじ1 にんにく 大さじ0.5 薄力粉 大さじ4.5 バター 20g パセリ 大さじ0.5 ポン酢 大さじ2 マヨネーズ 大さじ3 水 2,000ml みそ 大さじ3 みりん 大さじ4 🛍️ 3日間のリスト(月・火・水) ⚪︎鮭 260g ⚪︎豚こま 230g ⚪︎豚ばら 180g 　オクラ 6本(70g) ⚪︎キャベツ 1/4玉(140g) 　きゅうり 2本(200g) ⚪︎しめじ 1/2パック(70g) ⚪︎玉ねぎ 1/2こ(80g) 　だいこん 3cm(70g) ⚪︎なす 2本(300g) ⚪︎ねぎ 2つまみ(4g) ⚪︎ぷちトマト 10こ(70g) 　もやし 1/2袋(100g) 　絹豆腐 1パック(150g) ⚪︎ごはん 1合 　たまご 2こ 　もずく 2/3パック(180g) 　わかめ 2つまみ(4g) 🛒2日間のリスト(木・金) ⚪︎豚こま 300g ⚪︎豚ばら 140g 　オクラ 10本(120g) ⚪︎キャベツ 1/4玉(210g) 　きゅうり 2本(200g) ⚪︎玉ねぎ 1こ(160g) ⚪︎だいこん 10cm(240g) ⚪︎なめこ 1パック(100g) ⚪︎ねぎ 4つまみ(8g) ⚪︎ぷちトマト 2こ(30g) 　絹豆腐 1パック(150g) ⚪︎そば 2束 　たまご 3こ 　もずく 1/3パック(90g) #概要欄に購入品リストのせてます #晩御飯 #献立