डाळ न वाटता पुरणाचे धोंडे | अधिक मासातील जावयाचे वाण | पेढ्यासारखे मऊ धोंडे | Puranache Dhonde

नमस्कार मंडळी, मधुराज रेसीपीचे नवीन प्रॉडक्ट प्रीमियम स्टेनलेस स्टील ऑइल पॉट घेऊन आलो आहोत. अतिशय उत्तम दर्जाची आणि तुम्हाला कायम स्वरूपी तुम्हाला वापरता येईल असे. स्पेशल 10% डिस्काउंट आहे रविवार १७-मे पर्यंत. MADHURA10 हा डिस्काउंट कोड वापरा. ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा. https://madhurasrecipeclub.com/produc... पुरणाचे धोंडे करण्यासाठीचे साहित्य • १/२ कप चणाडाळ • १ १/२ कप पाणी • १/२ कप गूळ • १/२ टीस्पून वेलदोड्याची पूड • १/२ टीस्पून सुंठ पूड • १ चिमूटभर मीठ • १/४ टीस्पून जायफळ पूड • १ १/२ कप गव्हाचे पीठ • १/४ टीस्पून मीठ • १/४ टीस्पून तेल • १/२ कप पाणी • २~३ टेबलस्पून लाटण्यासाठी तांदुळाची पिठी 00:00- Introduction 00:43- Boiling the Chana Dal 01:29- Mashing the Dal 01:43- Adding Jaggery 01:57- Cooking the Puran Mixture 03:00- Adding Cardamom, Dry Ginger, and Nutmeg Powder 03:29- Kneading the Wheat Flour Dough 05:50- Making Small Round Puris 06:35- Shaping Mini Dhondes 07:54- Steaming the Dhondes 8:45- Final Serving of Steamed Dhondes फोनवर ऑर्डर देण्यासाठी तुम्ही 8530706977 या नंबर वर whatsapp मेसेज करा. Ingredients: • 1/2 cup Chana dal • 1 1/2 cup Water • 1/2 cup Jaggery • 1/2 tsp Cardamom powder • 1/2 tsp dry Ginger powder • 1 pinch Salt • 1/4 tsp Nutmeg powder • 1 1/2 cup Wheat flour • 1/4 tsp Salt • 1/2 Water • 1/4 tsp Oil • 2~3 tbsp Rice flour Method: 1. Wash the chana dal thoroughly three to four times with water. 2. Transfer dal into a pressure cooker and add water. 3. Close the lid and cook on high flame for five minutes, then lower the flame and take 7-8 whistles until dal is cooked well. 4. Open the cooker, and mash the hot dal smoothly using a potato masher. 5. Add jaggery and mix well until it is completely dissolved. 6. Turn on the gas flame and cook this sweet mixture on low to medium heat while stirring continuously. 7. Cook for five to six minutes until the mixture thickens and a spoon placed vertically stands firmly in it. 8. Turn off the gas and mix in the cardamom powder, dry ginger powder, a pinch of salt, and nutmeg powder. 9. Keep the puran mixture aside to cool down completely. 10. Sieve the wheat flour into a large mixing bowl to ensure a smooth texture. 11. Add a quarter teaspoon of salt and add water gradually to knead a very stiff and tight dough. 12. Cover the dough and let it rest for ten minutes to set. 13. Spray or apply a tiny drop of oil over the rested dough and knead it again until it becomes smooth and uniform. 14. Take a portion of the dough, dust it with rice flour, and roll it out into a large and very thin flatbread. 15. Use a small round cookie cutter or a small bowl to cut out multiple mini round puris from the rolled flatbread. 16. Roll the cut-out small puris slightly more if needed to make them evenly thin. 17. Place a small ball of the cooled puran stuffing in the center of each small puri. 18. Gather the edges of the puri together tightly at the top and seal them carefully just like making a modak shape. 19. Repeat the process to prepare all the mini dhondes and place them on a steamer plate. 20. Heat water in a steamer, place the plate inside, close the lid, and steam on medium heat for exactly five minutes. 21. Turn off the flame, let the steamed dhondes cool down completely to lose their stickiness, and then serve them fresh. अधिक मास (ज्याला आपण 'धोंड्याचा महिना' किंवा 'मलमास' असेही म्हणतो) हा हिंदू धर्मात अत्यंत पवित्र मानला जातो. या महिन्यात जावयाला 'विष्णुरूप' मानून त्याचे पूजन करण्याची आणि त्याला 'वाण' देण्याची एक खूप जुनी आणि सुंदर परंपरा आपल्या महाराष्ट्रात आहे. अधिक मासात जावयाला वाण देण्याचं महत्त्व आहे. पारंपारिक पद्धतीनुसार, मुख्य वाण म्हणून ३३ धोंडे (किंवा अनारसे) दिले जातात. अधिक मासात '३३' या संख्येला अनन्यसाधारण महत्त्व आहे (३३ कोटी देवांचे प्रतीक). हे धोंडे किंवा अनारसे तांब्याच्या किंवा चांदीच्या ताटात (शक्य नसेल तर साध्या ताटात) ठेवले जातात. #पुरणाचेधाेंडे #adhikmahina #purnachedhonde #adhikmahinavan #adhikmahinaspecialpurnachedhonde #dhonderecipe #puranpoli For more Such Recipes पातळ आवरणाचे बनवा पुरणाचे दिंड | Purnache Dind | Puran Stuffed Momos | MadhurasRecipe -    • पातळ आवरणाचे बनवा पुरणाचे दिंड | Purnache ...   नागपंचमी विशेष विसमरणात गेलेला पदार्थ खीर आणि कानोले | NagPanchami Kheer Recipe | MadhurasRecipe -    • नागपंचमी विशेष विसमरणात गेलेला पदार्थ खीर ...   पुरण न वाटता पुरण कसं बनवायचं । नागपंचमी साठी पातळ आवरणाचे पुरणाचे दिंड । Marathi Puranache Dind -    • पुरण न वाटता पुरण कसं बनवायचं । नागपंचमी स...   न वाटता पुरण बनवायची सोप्पी पद्धत | पुरणपोळी | Easy Puran Poli Recipe | MadhurasRecipe | Ep - 419 -    • न वाटता पुरण बनवायची सोप्पी पद्धत | पुरणपो...   जिभेवर ठेवताच विरघळणारी पोळी बनवा आणि तेही पुरण न वाटता | Instant Sakhar Puranpoli | MadhurasRecipe -    • जिभेवर ठेवताच विरघळणारी पोळी बनवा आणि तेही...   आईच्या हातची मऊ लुसलुशीत, जिभेवर ठेवताच विरघळणारी पुरणपोळी | Quick Puran Poli Recipe by Madhura -    • आईच्या हातची मऊ लुसलुशीत, जिभेवर ठेवताच वि...   लाल भोपळ्याचा हलवा | Lal Bhoplyacha Halwa | Navratra Sweet Recipe | MadhurasRecipe -    • लाल भोपळ्याचा हलवा | Lal Bhoplyacha Halwa ...