Cách làm kẹo Đậu Phộng / Tống Loan .How to make Peanut / Tong Loan candy.

Cách làm kẹo Đậu Phộng / Tống Loan . Đậu Phộng hay còn gọi là Lạc được trồng rộng rãi ở khu vực Đức Hòa Long An, Tây Ninh Và Đồng Nai. Kẹo Đậu Phộng là một món ăn chơi nhưng ít có ai biết đến cách làm như thế nào. Đây là lần đầu tiên mình làm món kẹo Đậu Phộng này. Để làm món kẹo Đậu Phộng mình dùng một kg Đậu Phộng loại hạt nhỏ. Một kg đường tán loại đường vàng. Dùng một cái rổ sàn cát bụi trong đậu cho sạch trước khi làm kẹo.Để chảo lên bếp đổ vào một ít nước, có nước thì đường mới tan .Đổ hết đường vào chảo mở lửa to cho đường tan. Khi đường sôi mình hạ về mức lửa nhỏ để đường tan từ từ. Không nên mở lửa lớn đường sẽ khét. Dùng nửa trái Chanh vắt lấy nước . Lấy đũa khuấy thấy đường kéo sợi. Bỏ vào chén nước vài giọt đường. Nếu đường xuống nước không tan thì đường đã tới. Đó là cách thử đường hữu hiệu nhất .Đổ hết nước cốt Chanh vào . Sau đó đổ Đậu Phộng vào khuấy đều tay . Cho vào chảo khoảng hai muỗng canh dầu ăn để không bị lại đường. Mở lửa to cho đậu sôi để có độ giòn. Một điều lưu ý với tất cả mọi người không nên để lửa nhỏ . Vì để lửa nhỏ đậu sẽ mềm. Khi nghe Đậu Phộng trong chảo kêu lách bách là đậu đã chín. Tắt bếp và đổ Đậu Phộng ra bánh tráng . Dùng giá cán Đậu Phộng ra thật nhanh để lâu sẽ làm kẹo Đậu Phộng nhanh khô cứng lại. Nếu mọi người muốn ăn dẻo thì chờ nguội ăn luôn .Nếu ai muốn ăn giòn thì để Đậu Phộng vào tủ lạnh sẽ rất giòn. Làm món kẹo Đậu Phộng này nhất định phải có Chanh và Dầu ăn để không bị lại đường. Dầu ăn làm tăng độ bóng của hạt Dậu Phộng. Cảm ơn mọi người đã xem video.How to make Peanut / Tong Loan candy.Peanuts, also known as Lac, are widely grown in Duc Hoa Long An, Tay Ninh and Dong Nai.Peanut Candy is a treat, but few people know how to do it.This is my first time making this Peanut.To make a Peanut candy, I use one kilo of small peanuts. One kg of brown sugar canopy.Use a bean-floor basket to remove dust before making candies.Put the pan on the stove and pour in a little water, the water will melt.Pour all the sugar into the pan open high heat until the sugar dissolves.When the sugar is boiling, lower it to low heat so that the sugar slowly dissolves.Should not open large fire the road will burn.Use half a lemon squeeze to get water.Get the chopsticks to stir the spinning line. Put a few drops of sugar in the cup of water.If the sugar does not dissolve, the sugar has arrived. That is the most effective way to test sugar Pour in all the lemon juice.Then pour Peanuts and stir well.Put about two tablespoons of cooking oil in the pan to prevent the sugar from forming.Turn on high heat to boil the beans to make them crispy.One thing to note that everyone should not let low heat.Because in low heat the beans will be soft.When listening to Peanuts in the pan, the beans are cooked.Turn off the heat and pour Peanuts onto the rice paper.Using the peanut roll rack quickly for a long time will make the Peanut candy dry quickly .If you want to eat soft, wait for it to cool down.If anyone wants to eat crunchy then putting Peanut candy in the refrigerator will be very crispy.To make this Peanut candy, you must have Lemon and Cooking Oil to prevent sugar from forming.Cooking oil increases the gloss of Peanuts.Thank you for watching the video.#tongloan#cachlamkeodauphong Tống Loan / Kênh Ẩm Thực và Giải Trí. Xin cảm ơn tất cả mọi người đã xem video. Nếu thấy video có hữu ích trong cuộc sống. Mọi người hãy đăng ký kênh và chia sẻ cho mọi người cùng xem. Xin chào tạm biệt hẹn gặp lại những video lần sau. Thông tin liên hệ :   / vang.kien.5055.tong   Loan / .Food and Entertainment Channel. Thanks to everyone who watched the video.If you find the video useful in life.Everyone please subscribe and share for everyone to see.Goodbye, see you next time. Contact information: https://www.facebook.com/vang.kien.50...#cachlamkeodauphong