بیماری سلیاک؛ وقتی بدن به گلوتن واکنش نشان می‌دهد

بیماری سلیاک یک بیماری مهم گوارشی و ایمنی است که در آن بدن نسبت به گلوتن واکنش غیرطبیعی نشان می‌دهد. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار وجود دارد. در افراد مبتلا به سلیاک، مصرف مواد غذایی حاوی گلوتن می‌تواند باعث آسیب به پرزهای روده باریک شود و جذب مواد غذایی را مختل کند. در این گفت‌وگوی آموزشی، دکتر بیژن شهبازخانی، فوق‌تخصص گوارش و کبد، درباره بیماری سلیاک توضیح می‌دهند؛ اینکه سلیاک چیست، چه علائمی دارد، چگونه تشخیص داده می‌شود، چه تفاوتی با حساسیت یا عدم تحمل گلوتن دارد و چرا رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن در این بیماری اهمیت زیادی دارد. بیماری سلیاک همیشه فقط با اسهال یا درد شکم خود را نشان نمی‌دهد. بعضی بیماران ممکن است با نفخ، کاهش وزن، کم‌خونی، خستگی مزمن، پوکی استخوان، کمبود ویتامین‌ها، اختلال رشد در کودکان، زخم‌های دهانی، مشکلات پوستی یا حتی ناباروری مراجعه کنند. به همین دلیل، شناخت علائم و تشخیص به‌موقع بیماری اهمیت زیادی دارد. در این برنامه به زبان ساده درباره این موضوعات صحبت می‌شود: بیماری سلیاک چیست؟ گلوتن چیست و در چه مواد غذایی وجود دارد؟ چرا بدن بعضی افراد به گلوتن واکنش نشان می‌دهد؟ سلیاک چه تفاوتی با حساسیت به گلوتن یا عدم تحمل گلوتن دارد؟ علائم گوارشی بیماری سلیاک چیست؟ اسهال، نفخ، درد شکم، کاهش وزن یا سوءجذب چه ارتباطی با سلیاک دارند؟ آیا سلیاک می‌تواند بدون علامت گوارشی باشد؟ کم‌خونی، خستگی، پوکی استخوان، کمبود ویتامین‌ها و اختلال رشد چه ارتباطی با سلیاک دارند؟ در کودکان، نوجوانان و بزرگسالان سلیاک چگونه ممکن است خود را نشان دهد؟ چه کسانی بیشتر در معرض ابتلا به سلیاک هستند؟ آزمایش خون در تشخیص سلیاک چه نقشی دارد؟ آندوسکوپی و نمونه‌برداری از روده باریک چه زمانی لازم می‌شود؟ آیا قبل از انجام آزمایش‌ها باید مصرف گلوتن قطع شود؟ درمان بیماری سلیاک چیست؟ رژیم غذایی بدون گلوتن چگونه باید رعایت شود؟ آیا مقدار کم گلوتن هم می‌تواند برای بیمار مبتلا به سلیاک مشکل‌ساز باشد؟ پیگیری بعد از تشخیص سلیاک چگونه انجام می‌شود؟ اگر سلیاک درمان نشود، چه عوارضی ممکن است ایجاد کند؟ این فیلم برای بیماران مبتلا به نفخ مزمن، اسهال طولانی، درد شکم، کم‌خونی بدون علت مشخص، کاهش وزن، سوءجذب، پوکی استخوان زودرس، کمبود ویتامین‌ها، کودکان دچار اختلال رشد، افرادی با سابقه خانوادگی سلیاک و کسانی که به رژیم بدون گلوتن علاقه‌مند یا نیازمند هستند، مفید است. نکته مهم این است که تشخیص سلیاک نباید فقط بر اساس حدس، علائم یا حذف خودسرانه گلوتن انجام شود. اگر بیمار قبل از آزمایش‌ها گلوتن را از رژیم غذایی حذف کند، ممکن است نتیجه بررسی‌ها دقیق نباشد. بنابراین، تشخیص و درمان باید با نظر پزشک متخصص انجام شود. هدف این گفت‌وگو، کمک به بیماران و خانواده‌ها برای شناخت بهتر بیماری سلیاک، پیشگیری از تشخیص دیرهنگام، آشنایی با رژیم بدون گلوتن و درک اهمیت پیگیری منظم پس از تشخیص است. توجه: این برنامه جنبه آموزشی دارد و جایگزین ویزیت، معاینه، آزمایش و تصمیم‌گیری پزشک معالج نیست. در صورت شک به بیماری سلیاک، برای تشخیص درست و برنامه درمانی مناسب باید با پزشک متخصص مشورت شود. مهمان برنامه: دکتر بیژن شهبازخانی فوق‌تخصص گوارش و کبد تهیه‌شده در: بیمارستان عرفان مجری: دکتر اکبر نیک‌پژوه دپارتمان طب پیشگیری، ارتقای سلامت و آموزش بیماران بیمارستان عرفان کلمات کلیدی: بیماری سلیاک، سلیاک، گلوتن، رژیم بدون گلوتن، حساسیت به گلوتن، عدم تحمل گلوتن، سوءجذب، کم‌خونی، نفخ، اسهال مزمن، درد شکم، کاهش وزن، پوکی استخوان، کمبود ویتامین، آندوسکوپی، نمونه‌برداری روده، بیماری‌های گوارشی، فوق تخصص گوارش، دکتر بیژن شهبازخانی، بیمارستان عرفان، آموزش بیمار، دکتر اکبر نیک‌پژوه #سلیاک #بیماری_سلیاک #گلوتن #رژیم_بدون_گلوتن #حساسیت_به_گلوتن #عدم_تحمل_گلوتن #سوءجذب #کم_خونی #نفخ #اسهال_مزمن #درد_شکم #آندوسکوپی #گوارش #فوق_تخصص_گوارش #دکتر_بیژن_شهبازخانی #بیمارستان_عرفان #آموزش_بیمار #دکتر_اکبر_نیک_پژوه #طب_پیشگیری #CeliacDisease #CoeliacDisease #Gluten #GlutenFree #GlutenFreeDiet #Gastroenterology #DigestiveHealth #Malabsorption #ChronicDiarrhea #Anemia #Endoscopy #PatientEducation #ErfanHospital