Civet de Porc à la Réunionnaise – Recette Authentique & Familiale

🥩Bienvenue dans une recette 100% réunionnaise, façonnée par notre terroir et notre histoire. Ce civet de porc à la créole se distingue des versions métropolitaines par ses épices, sa cuisson lente et son goût profondément ancré dans la tradition. 🥩 Ici, on mise sur l’épaule de porc, tendre et savoureuse, parfaite pour ce plat convivial. On évite la cuisse, souvent trop sèche, sauf en cas de dépannage. 🧄 Côté épices : sel, poivre, ail, thym vert ou sec, girofle (ou quatre-épices selon votre placard). Chaque famille a sa touche personnelle, transmise de génération en génération. 📋 La vidéo vous guide pas à pas, avec une fiche recette complète pour réussir ce plat chez vous. 🔥 À déguster avec du riz blanc, un bon rougail et surtout… en famille ou entre amis ! 👉 Abonnez-vous pour plus de recettes créoles authentiques, simples et pleines de saveurs. Production KreolerTV - Île de la Réunion RIS-160824-1353-TL ©Soubou Georges