Tiffin Series #1 | ब्रेड चटनी पकोड़ा | Quick School Tiffin | Easy Bread Chutney Pakoda Recipe

टिफिन सीरीज़ #1 में आज बनाते हैं बच्चों का पसंदीदा ब्रेड चटनी पकोड़ा। सिर्फ 10 मिनट में तैयार होने वाली यह झटपट और स्वादिष्ट School Tiffin Recipe बच्चों को बहुत पसंद आएगी। Learn how to make Bread Chutney Pakoda, an easy and tasty kids lunch box recipe. स्कूल शुरू होते ही रोज़ टिफिन में क्या दें, यह हर माता-पिता के लिए एक बड़ा सवाल बन जाता है। इसलिए Masala Papad की नई Tiffin Series की शुरुआत हम इस स्वादिष्ट Bread Chutney Pakoda Recipe से कर रहे हैं। बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम आलू की स्टफिंग और चटपटी हरी चटनी से भरपूर यह ब्रेड चटनी पकोड़ा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। ━━━━━━━━━━━━━━━ इस रेसिपी में: • कुरकुरे और सुनहरे ब्रेड चटनी पकोड़े बनाने की आसान विधि • चटपटी हरी चटनी बनाने की रेसिपी • चटनी का हरा रंग बरकरार रखने की खास टिप • स्वादिष्ट और मसालेदार आलू की स्टफिंग बनाने का तरीका • बेसन का घोल सही कंसिस्टेंसी में तैयार करने का रहस्य • सुबह की भागदौड़ में जल्दी टिफिन तैयार करने के टाइम-सेविंग टिप्स • बच्चों के स्कूल टिफिन के लिए परफेक्ट स्नैक • बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम ब्रेड चटनी पकोड़ा 🥪 ब्रेड पकोड़ा और आलू की स्टफिंग के लिए सामग्री / Ingredients for Bread Pakoda and Potato Filling • 2 कटोरी बेसन / 2 bowls gram flour (besan) • 1/2 किलो उबले और छिले हुए आलू / 1/2 kg boiled potatoes • ब्रेड / Bread • तेल / Oil • 1/4 चम्मच हल्दी / 1/4 tsp turmeric • हींग / Asafoetida • खाने का सोडा / Baking soda • 4 से 5 हरी मिर्च / 4-5 green chilies • 2 लहसुन की कलियाँ / 2 garlic cloves • 2 इंच अदरक / 2 inch ginger • 10 से 12 करी पत्ते / Curry leaves • 1/2 चम्मच राई / 1/2 tsp mustard seeds • काला नमक / Black salt • सफेद नमक / White salt • बारीक कटा हरा धनिया / Coriander • पानी / Water 🌿 हरी चटनी के लिए सामग्री / Ingredients for Green Chutney • 1 कटोरी हरा धनिया / 1 bowl coriander • 1 कटोरी पुदीना / 1 bowl mint • 1/2 चम्मच जीरा / 1/2 tsp cumin • 1/2 चम्मच चाट मसाला / 1/2 tsp chaat masala • 8 से 10 हरी मिर्च / 8-10 green chilies • 1 इंच अदरक / 1 inch ginger • काला नमक / Black salt • सफेद नमक / White salt • 1 नींबू / 1 lemon • थोड़ा सा बर्फ / Ice cubes ━━━━━━━━━━━━━━━ ब्रेड चटनी पकोड़ा – आसान विधि: 1️⃣ आलू की स्टफिंग: • हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को बिना पानी डाले दरदरा पीस लें। • उबले हुए आलू मैश करके उसमें यह मिश्रण और स्वादानुसार नमक मिला लें। • कढ़ाई में तेल गरम करें और राई, करी पत्ता, हींग और हल्दी का तड़का लगाएँ। • इसमें आलू का मिश्रण डालकर भून लें, 2 मिनट ढककर पकाएँ और अंत में हरा धनिया डाल दें। 2️⃣ हरी चटनी: • मिक्सर में हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और पुदीना डालें। • इसमें जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, सफेद नमक, नींबू का रस और थोड़ा बर्फ डालें। • सभी चीज़ों को बारीक पीसकर चटनी तैयार कर लें। 3️⃣ बेसन का घोल: • एक चौड़े बर्तन में बेसन लें। • इसमें दो चुटकी खाने का सोडा और थोड़ा नमक मिलाएँ। • धीरे-धीरे पानी डालकर न ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला घोल तैयार करें। 4️⃣ ब्रेड भरना और तलना: • ब्रेड पर हरी चटनी लगाएँ और ऊपर से आलू की स्टफिंग फैलाएँ। • दूसरी ब्रेड पर भी चटनी लगाकर उसे ऊपर रखें। • तैयार ब्रेड को बेसन के घोल में दोनों तरफ से अच्छी तरह डुबोएँ। • गरम तेल में मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तल लें। 👩‍🍳 महत्वपूर्ण टिप्स / Important Tips ✅ चटनी का हरा रंग बनाए रखने के लिए मिक्सर में थोड़ा बर्फ डालें। ✅ पुदीना और हरा धनिया बराबर मात्रा में इस्तेमाल करें। ✅ बेसन का घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ज्यादा पतला। ✅ सुबह का समय बचाने के लिए रात में ही चटनी बनाके और आलू उबालके या आलू की स्टफिंग तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं। ✅ टमाटर केचप के साथ परोसने पर बच्चों को यह और भी ज्यादा पसंद आएगा। ━━━━━━━━━━━━━━━ 👍 वीडियो पसंद आया हो तो Like, Share और Subscribe करना न भूलें। 🔔 Subscribe to Masala Papad for easy Hindi recipes, tiffin recipes, breakfast recipes, snacks recipes and traditional Indian dishes. ━━━━━━━━━━━━━━━ Keywords: Bread Chutney Pakoda, Bread Pakoda Recipe, School Tiffin Recipe, Kids Lunch Box Recipe, Easy Tiffin Recipe, Bread Snack Recipe, Quick Breakfast Recipe, Hindi Recipe, Indian Recipe, Tiffin Series, Potato Bread Pakoda, Green Chutney Recipe, Kids Tiffin Ideas, Indian Snack Recipe, Easy Evening Snack, ब्रेड चटनी पकोड़ा, ब्रेड पकोड़ा रेसिपी, टिफिन रेसिपी, स्कूल टिफिन रेसिपी, बच्चों का टिफिन, झटपट नाश्ता, हिंदी रेसिपी, ब्रेकफास्ट रेसिपी, स्नैक्स रेसिपी, आलू की स्टफिंग, हरी चटनी, टिफिन सीरीज़ Hashtags: #BreadChutneyPakoda, #BreadPakoda, #TiffinRecipe, #SchoolTiffin, #KidsLunchBox, #EasyRecipe, #HindiRecipe, #IndianSnacks, #BreakfastRecipe, #TiffinSeries, #ब्रेडचटनीपकोड़ा, #ब्रेडपकोड़ा, #टिफिनरेसिपी, #बच्चोंकाटिफिन, #हिंदीरेसिपी, #झटपटनाश्ता, #ब्रेकफास्टरेसिपी, #स्नैक्सरेसिपी, #MasalaPapad, #TiffinIdeas