연어장과 연어덮밥 초보도 100% 성공하는 레시피

Chef Kim Dae-seok reveals his 32 years of expertise. Today, I'll share recipes for salmon stew and avocado salmon rice bowl. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Cup measurements are based on 200mL. (Equivalent to 1 full paper cup.) The wooden spoon used in the video is slightly larger than a typical rice spoon used at home. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 600g salmon 2. 1/2 onion 3. 1 green chili pepper, 1 red chili pepper 4. 1/2 lemon [Boiling Ingredients] 150mL soy sauce, water 3 cups, 1 tablespoon sugar, 1 heaping tablespoon corn syrup, 1 tablespoon anchovy sauce, 20 whole peppercorns, 1/6 a ginger root, 15cm green onion, 5g dried kelp [Avocado Salmon Rice Bowl] 1. 1 bowl of rice 2. 1/2 onion 3. 5 pieces of salmon marinated in salmon sauce 4. 3 tablespoons salmon sauce broth 5. 2cm fresh wasabi 6. 1/2 avocado 7. Sprouts 8. Pickled radish 📕 Chef Kim Dae-seok's Home Cooking Recipes 📕 👉 Available at bookstores nationwide and online YES24 - https://me2.kr/bQqfM Kyobo Bookstore - https://me2.kr/NnEgm Interpark Books - https://me2.kr/opJAo Aladdin - https://me2.kr/WkZPR #ChefKimDaeSeok #SalmonFish

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