Canelones keto: ¡sin gluten y llenos de sabor!

Gracias a todos por el apoyo espero que les guste y disfruten esta receta .🤗 Mis redes sociales: Instagram: @orianasarmientotips Facebook: @orianasarmientotips Tiktok: @orianasarmientotips 📧 correo: [email protected] Ingredientes para Canelones (Sin Harinas) Para las láminas de canelones: 6 claras de huevo (aproximadamente 200 ml) 100 g de espinacas cocidas Sal y pimienta al gusto Para el relleno: 250 g de pollo mechado 150 g de ricota (aproximadamente ¾ de taza) 50 g de queso parmesano rallado 1 cucharadita de ajo en polvo Perejil al gusto (o hierbas secas de tu preferencia) Sal y pimienta al gusto Para el montaje: Salsa de tomate sin azúcar (al gusto) Queso mozzarella (en trozos o rallado, al gusto) Más queso parmesano (para gratinar) 🍅Salsa Napoitana : INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla, picada finamente 2 dientes de ajo, picados finamente 1 lata (400 g) de tomates triturados o 4 tomates frescos, pelados y picados 1 cucharadita de azúcar (opcional) Sal y pimienta al gusto Hierbas frescas o secas como albahaca, orégano y tomillo al gusto (opcional) PROCEDIEMIENTO: 1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 2. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos. 3. Si usas tomates frescos, añádelos a la sartén y cocina por unos minutos hasta que comiencen a deshacerse. 4. Agrega los tomates triturados o enlatados a la sartén. Si prefieres una salsa menos ácida, puedes agregar una cucharadita de azúcar o algún endulzante, en este punto. 5. Cocina la salsa a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente pero sin descuidarla, hasta que espese. 6. Condimenta la salsa con sal, pimienta y hierbas frescas o secas al gusto. 7. Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia que te guste y esté bien condimentada, retírala del fuego y está lista para servir. Espero que te guste 🤗