Senape - Salsa Senape Fatta in Casa

Salsa Senape - http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Ingredienti Salsa Senape 50 g di semi di senape 30 g di zucchero di canna 1 presa di sale 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di curcuma 1 pizzico di noce moscata 1 cucchiaino di zenzero 1 pizzico di paprica dolce 80-100 ml circa di acqua 15 ml di aceto di mele o di aceto Preparazione Salsa Senape 1. Mescolare i semi di senape gialla con zucchero e spezie (es. curry, curcuma, noce moscata, zenzero e paprica). Salare a piacere. I consigli Ok È possibile aromatizzare la senape con altre spezie a piacere come ad esempio: semi di finocchio, chiodi di garofano, aglio, semi di coriandolo ecc.. Per una salsa senape più piccante, è possibile mescolare i semi di senape gialla con semi di senape nera. 2. Frullare il mix ottenuto a lungo (ma ad intermittenza), fino ad ottenere una polvere finissima ed impalpabile. 3. Versare la polvere così ottenuta in una ciotola e mescolare con acqua calda ed aceto di mele: si formerà una pasta densa e poco omogenea. 4. Versare così la pasta ottenuta in un beker e frullare con il mixer ad immersione, aggiungendo eventualmente altra acqua fino ad ottenere una consistenza vellutata e cremosa. 5. Conservare la salsa di senape in un barattolo di vetro con tappo a vite. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / 336158593167135