'Un paseo por Palencia y provincia' LECHAZO CHURRO

La IGP Lechazo de Castilla y León ampara a tres de las razas características de la región. Entre ellas, la churra, autóctona de Palencia y que produce una leche de gran calidad y una carne de primera. En este reportaje aprendemos cómo distinguirla desde el principio hasta el final de la cadena productiva.