TURUNÇ REÇELİ nasıl yapılır 🍊Muhteşem aroması ile efsane lezzet😍💯

Herkese merhabalar Adana kaldırımlarını güzelliğiyle renklendiren ve mis gibi kokusuyla içleri ferahlatan saygıdeğer turunç😅 reçeli ile ayrı, ekşi sos olarak ayrı güzel😍 aromatik ekşisiyle çok sevilerek tüketilir💯😋 Her hali güzel ama reçelini özellikle tavsiye ederim. Buyrun tarif sizlerle.. Malzemeler; *12 adet turunç *4 su bardağı şeker *1 litre +1 su bardağı su *1 çay kaşığı limon tuzu Yapılışı; *Öncelikle turunçların dış turuncu kabuğu rendenin ince tarafı ile rendelenir, hepsi bitince turunçlar yıkanır. *Daha sonra rendelenmeyen sap kısmı bıçakla kesilir, kabuğu elma dilimler gibi kesilir ve soyulur. *Dilimlenmiş kabukların içindeki pütürlü beyaz acı kısmı bıçakla çok derine inmeden kesilir. *Kabuklar kıvrılarak ipe dizilir halka yapılır. *Tencereye aldığımız halkaların üzerini geçeçek kadar su ekleyip 15 dakika kaynatalım. Daha sonra suyunu süzelim ve bir iki kez sudan geçirip soğutalım. *Halkaları ayrı bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve 3 gün sabah ve akşam olmak üzere günde 2 kere suyunu değiştirelim. *4. Gün sabahı suyunu süzüp tadına bakalım acılık varsa tekrar suya bastırıp bir gün daha bekletelim. Tatlıysa acısı kalmamışsa pişirmeye başlayabiliriz. *Halakaları tencereye alalım üzerine şeker ve suyu ekleyerek ocağa alalım 20 dakika kadar kaynatalım. *Daha sonra altını kısalım, kapağını kapatıp yarım saat daha pişirelim. *Şerbeti kıvam almaya başlayınca limon tuzunu ekleyelim, kapağı kapatıp 20 dakika kadar daha pişirelim. *Ocaktan almadan önce iplerini keserek kabukları çıkaralım. *Daha sonra konserve yapacaksak sıcakken kavanozlayalım. Hemen tüketilecekse reçel tencerede soğuduktan sonra bir saklama kabına alarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.. #turunçreçeli #adana #reçeltarifleri