Dieta mediterranea - Unomattina - 17/11/2023

https://www.raiplay.it/programmi/unom... - Il 17 novembre del 2010, esattamente tredici anni fa, la dieta mediterranea fu riconosciuta dall'UNESCO, Patrimonio culturale immateriale dell'umanità. Un modello alimentare che non si ferma alla scelta degli alimenti più sani, ma promuove l'interazione sociale, garantisce il rispetto per il territorio, la biodiversità, la conservazione e lo sviluppo delle attività tradizionali e artigianali delle comunità che si affacciano sul Mediterraneo. Non solo una dieta, insomma, ma uno stile di vita ideale, che ancora oggi è considerato il più salutare e sostenibile. Ce lo confermano gli ospiti di Unomattina: Mauro Mario Mariani, medico nutrizionista, e Giovanni Scapagnini.