Cocina terapéutica: cómo la alimentación puede ayudar a tu salud | con Vicky Valls

En este segundo episodio de Salud 360 by Marc Vergés, hablamos con Vicky Valls, cocinera integrativa, sobre cómo la alimentación puede convertirse en una auténtica herramienta terapéutica. Tras vivir en primera persona problemas de salud, Vicky inició un camino de búsqueda que la llevó a descubrir el poder de la cocina terapéutica. Esa experiencia fue el origen de MAAI, un restaurante pionero donde desarrolló una propuesta gastronómica enfocada en personas con diferentes patologías y sensibilidades alimentarias. En esta conversación con Marc Vergés, Vicky comparte su historia, su visión de la cocina integrativa y cómo es posible crear platos saludables, sabrosos y accesibles para todos. Su objetivo siempre ha sido claro: demostrar que comer sano no tiene por qué ser aburrido, caro ni sin sabor. Un episodio inspirador para quienes quieren mejorar su salud a través de la alimentación sin renunciar al placer de comer. Y como siempre, este podcast no sería posible sin el apoyo de nuestro patrocinador, 100x100 natural que aparte de hacer los mejores productos de suplementación del mercado, confía en nuestro proyecto. 🔔 Suscríbete para no perderte los próximos episodios. 👍 Déjanos tu comentario: ¿Qué tema te gustaría que tratáramos en próximos capítulos? #Salud360 #MarcVergés #VickyValls #CocinaIntegrativa #AlimentaciónSaludable #InflamaciónCrónica #Histaminosis #podcastdesalud También puedes seguirnos en: @marcvergser @Salud360podcast @meri.nutricion @100x100_natural