Gigot d'agneau du Sud Ouest fumé au cerisier, crème à l'ail noir

Recette du gigot d'agneau du Sud Ouest sélection de la maison Lascours boucher depuis 1922, fumé au cerisier au kamado, servi avec une crème à l'ail noir et au romarin, et des mogettes de Vendée. #gigotagneau #kamado #cerisier #maisonlascours #chefounet Le gigot d'agneau du Sud Ouest a été sélectionné par la mais Lascours boucher depuis 1922 que vous pouvez commander en ligne à : https://www.maison-lascours.fr Achetez mes livres de cuisine numériques multiformats : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/c... Rejoignez notre communauté sur FB :   / 351368352831932   et   / 3377703629171498   Recette réalisée avec le Kamado Apollo Big de Simogas : https://www.alaplancha.net/fr/accueil... Mon marché pour 10 personnes : 1 gigot d’agneau de 2,5KG (os coulé) Huile d’olive 2 cuillère à soupe de rub La crème à l’ail noir (voir recette) Panaché de mogettes et courgettes Graisses de canard 1 oignon ciselé 1 courgettes en bâtonnets 500 g de haricots cuits (mogettes)