Des ambassadrices du Soja bien outillées sur les techniques de transformation

Lors d'une formation de 5 jours (19 au 23 mai 2025) facilitée par le projet SOJA-AOC financé par la Banque mondiale à travers le ‪@CORAFWECARD‬ , les chercheurs de l'ITRA ont transmis aux femmes bénéficiaires, les différentes méthodes de transformation, ainsi que les bonnes pratiques permettant d’éliminer les facteurs antinutritionnels naturellement présents dans le soja ...

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𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐥’𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐧𝐞𝐮𝐫𝐢𝐚𝐭 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐞𝐦𝐦𝐞… 𝐞𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 !
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