Lumache alla Ghiotta

#lumache #ghiotta #secondipiatti INGREDIENTI 1 kg. lumache PER SPURGARE LE LUMACHE: 100 gr. farina di semola di grano duro integrale 50 gr. farina 00 sale fino PER LA COTTURA DELLE LUMACHE: 2/3 foglie alloro un pugno sale fino PER LE LUMACHE ALLA GHIOTTA: 1 kg. lumache già spurgate 700 gr. patate 1 scalogno 1 spicchio d'aglio un ciuffo prezzemolo peperoncino 400 ml. salsa di pomodoro 400 ml. acqua sale e pepe olio extravergine di oliva per abbonarti al canale, clicca qui    / @chefstefanobarbato   Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link https://www.chefstefanobarbato.com/it... ❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE ★ SUBSCRIBE    / chefstefanobarbato   ★ FACEBOOK YT CHANNEL   / chefstefanobarbato   ★ INSTAGRAM   / chef_stefano_barbato   ★ TWITTER   / barbatostefano   ★ FB   / st.barbato   ★ WEB SITE http://www.chefstefanobarbato.com/