Filé de Merluza ao Molho Escabeche | Elíbia Portela

Ingredientes: ✅2 colheres de sopa de azeite de oliva ✅1 cebola cortada em tiras ✅2 dentes de alho picados ✅Pimentões amarelo, vermelho e verde cortados em tiras ✅1 xícara de chá de molho de tomates ✅1⁄2 2 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas ✅Algumas alcaparras ✅1 colher de chá de páprica picante ✅1 colher de chá de grãos de pimenta do reino (rosa, preta ou branca) ✅2 colheres de sopa de leite de coco sal ✅2 colheres de sopa de suco de limão ✅4 filés de merluza (lavados com água e limão) Para o tempero (apenas misturar os ingredientes abaixo): ✅1 colher de chá de sal ✅1 pitada de pimenta branca ✅1 colher de sopa de azeite de oliva. Para panar: ✅3 colheres de sopa de farinha de trigo ✅1 colher de sopa de fubá de milho fina ✅1 colher de chá de ervas finas ✅Ovos batidos ligeiramente ✅Óleo para fritar Para as Batatinhas Salteadas: ✅Algumas batatinhas cozidas em água e sal ✅Azeite de Oliva ✅2 dentes de alho picadinhos ✅1 colher de sopa de salsinha picada Modo de preparo: Seguir o passo a passo ensinado no vídeo. Aproveite e bom apetite!