להבין את הסימפטומים - השמנת יתר

בהרצאה זו ד״ר בוטו מסביר מדוע השמנת יתר היא הרבה מעבר לחוסר איזון בין כמות הקלוריות שאנו צורכים לבין כמות האנרגיה שהגוף שורף. הוא יבחן מדוע דיאטות המבוססות על הגבלה, צמצום וספירת קלוריות אינן תמיד מובילות לירידה מתמשכת במשקל, וכיצד הגוף עשוי להגיב למחסור תזונתי דווקא באמצעות האטה, הגנה ואגירת אנרגיה. בהרצאה נעמיק בהבדל שבין כמות המזון לאיכותו, ונבין כיצד מזון מעובד ו״קלוריות ריקות״ עלולים להשאיר את הגוף במצב של מחסור ולהקשות על הירידה במשקל. ד״ר בוטו יתייחס גם למשמעות של אזורי הצטברות השומן ולקשר שבין אכילה, מתח וחוסר רגשי. לצד זאת, תוצג גישה מותאמת אישית המבוססת על הזנה נכונה, העלאת חיוניות והתייחסות לצרכים הפיזיים, הרגשיים והאנרגטיים של האדם. בסיום ההרצאה ד”ר בוטו מתייחס לשאלות מקהל, שגם מהן ניתן ללמוד הרבה.