滿煎糕(古早味麥仔煎)、做法超簡單、只要掌握二個小技巧、滿滿的兒時回憶🥳💕
#麥仔煎、#滿煎糕、 28公分平底鍋 2 張餅 中筋麵粉 300克 雞蛋 一顆 糖 60克 酵母粉 5克 水 310克 紅糖 40克 熟花生 20克 Tip : 1.粉漿靜置發酵到表面有小氣泡(發酵箱 30分鐘、常溫約1小時) 2.全程維持小文火,轉動鍋子才不會底部燒焦

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