우유 버터크림플라워 Milk butter cream flower cake

재료 {Ingredients} 무염버터 450g unsalted butter (이번 영상에 사용된 버터는 서울우유무염버터 입니다) 우유80g milk 설탕80g sugar 소금 한꼬집 a pinch of salt 탈지분유 150g nonfat milk powder (이번 영상은 전지분유 넣어 봤는데 탈지분유 넣은것이 더 맛이 깔끔했어요) 바닐라익스트렉 vanilla extract 1.냉장고에서 꺼낸 무염버터는 실온에 30분정도 둔다 2.우유에 설탕을 녹인다.바닐라익스트렉도 조금 넣고 3.버터에 탈지분유를 넣고 잘 풀어준후 (이때 소금도 한꼬집 넣어주면 맛이 한층 업그레이드 된다) 핸드믹서로 분유가루가 안보일때까지 휘핑한후 4.우유에 녹인 설탕을 넣고 중고속으로 휘핑하면 완성 Butter cream frosting recipe    • 버터크림만들기 How to make butter cream   #homemade #flowercake #버터크림플라워 #홈베이킹