ΤΟΥΡΛΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ

ΥΛΙΚΑ 3 Μελιτζάνες φλάσκες 5 Κολοκυθάκια 4 πολύχρωμες Πιπεριές 3 Ντομάτες 3 Πατάτες 1 Κρεμμύδι Μαϊντανός Δυόσμος 3 σκελίδες Σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο τριμμένο Τυρί (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο ταψί που θα ψήσουμε το φαγητό μας κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια όλα μας τα υλικά. Το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φετούλες. Πολτοποιούμε τις φρέσκες ντομάτες και τις βάζουμε στο ταψί μας. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και έτοιμη σάλτσα ντομάτας του εμπορίου για ευκολία μας. Μία συσκευασία. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το ελαιόλαδο, μαιντανό και το δυόσμο. Ανακατεύουμε πολύ καλά, βάζουμε λίγο νεράκι στο ταψί μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου στους 180 βαθμούς. Στη μία ώρα αποσύρουμε το φαγητό μας από το φούρνο και πασπαλίζουμε, εάν θέλουμε με τριμμένο τυράκι για έξτρα γεύση. Αφήνουμε το Τουρλού μας στο φούρνο για 15 έως 20 περίπου λεπτά μέχρι να κάνει μία όμορφη χρυσαφένια κρούστα από πάνω. Καλή επιτυχία!!!! Εγγραφείτε στο κανάλι μας και πατήστε καμπανάκι για να ενημερώνεστε κάθε φορά που ανεβάζουμε καινούργια συνταγή. / @caramelrose-g6b #τουρλού##παραδοσιακήκουζίνα#λαδερό#μαμαδίστικο#greekfood# μεσογειακήδιατροφή#υγιεινήδιατροφή#