ANELLETTI ZUCCHINE E PROSCIUTTO AL FORNO PASTA AL FORNO IN BIANCO CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO

Anelletti in bianco al forno QUI TROVI LE COSE CHE USO https://rapanelloelasuacucina.blogspo... Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ricette rapanello _________________________________ Anelletti al forno Zucchine e Prosciutto della festa #anelletti #pastaalforno #anellettisiciliani #pastapasticciata per 4 persone che mangiano parecchio Pasta Anelli o Anelletti gr 350 2 zucchine mezza cipolla o porro sale pepe burro prezzemolo latte mezzo litro farina 45 gr aglio e noce moscata facoltativi prosciutto cotto qb Mozzarella 2, 1 uovo sodo, curcuma o zafferano qb altre verdure e altri ingredienti a piacere Con questa ricetta potrete utilizzare qualsiasi formato di pasta , anche la classica sfoglia, ma vi consiglio di provare questi Anelletti di semola che hanno una consistenza incredibile. Taglia sottile una cipolla o mezzo porro e fai rosolare con una noce di burro in una pentola capiente, grandina, così sporcherai solo quella. Aggiungi una grossa zucchina o 2 medie tagliate sottili. Fai rosolare con la cipolla per 3 minuti a fuoco forte e aggiungi sale pepe noce moscata e prezzemolo. Mentre le zucchine stanno cuocendo mischia in mezzo litro di latte freddo 45 grammi di farina, quella che vuoi, sciogli bene la farina e aggiungi il latte alle zucchine. In 2 minuti raggiungerà di nuovo il bollore e si addenserà. In questa fase non devi smettere di mescolare. Aggiungi alla tua crema di zucchine a piacere: curcuma, prosciutto o tonno, salsiccia rosolata, uovo sodo, e/o altri ingredienti che preferisci. Cuocere 350 gr di pasta, io uso gli anelletti, al dente. Aggiungere la pasta alle zucchine, aggiungi del formaggio e mischiare. Riempi una teglia o una pirofila, coprire la pasta di mozzarella e formaggio grana e infornare a 180 gradi per quasi mezzora. Magia _________________________________ ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Contatto solo per commerciali [email protected]