Les chaînes d’approvisionnement agroécologiques - étude de cas

Des filières agroécologiques équitables existent déjà en Belgique et elles prouvent que produire autrement est viable. Mais pour qu’elles deviennent la norme, il faut pouvoir les nommer, les mesurer, et exiger qu’elles servent de référence aux aides publiques et aux partenariats privés. C’est pourquoi, en partenariat avec Agroecology in Action (AiA), nous avons co-publié une étude de référence : « Chaînes d’approvisionnement agroécologiques ». À partir de plusieurs filières concrètes analysées en Wallonie, elle définit quatre critères objectifs et vérifiables pour que les termes « agroécologique et équitable » ne soient plus un argument marketing, mais une réalité contrôlable et réplicable. Dans cette interview, Patrick Veillard, chargé de recherche chez Oxfam-Magasins du monde, nous parle en détail de ce travail de recherche.