FANESCA 🇪🇨👩‍🍳🍲

‪@lacocinadesary9233‬ RECETA (8 personas) 1/2 taza de arroz bien cocinado sin sal y sin escurrir 1/2 libra de zapallo (calabaza) cortado en cuadros pequeños, cocinado y sin escurrir 2 zucchinis (verde y amarillo) cortado en cuadritos, cocinado y sin escurrir 1 1/2 tazas de cebolla blanca (cebollín) picada bien fino 2 tazas de leche 1 taza de frejol rojo (1 enlatado opcional) 1 taza de choclo tierno cocinado (1 enlatado opcional) 1 taza de frejol canario cocinado sin sal y sin escurrir) 1 taza de habas peladas, cocinadas con sal y sin escurrir 1/2 taza de arvejas remojadas, cocinadas sin sal y sin escurrir 1/2 taza de lentejas remojadas, cocinadas sin sal y sin escurrir 1 1/2 taza de chochos pelados 1 taza de maní tostado 1 taza de crema de leche 1/2 taza de perejil picado bien fino 1/4 de taza de aceite de color (achiote) 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de oregano 1/4 cucharadita de pimienta sal al gusto masita y acompañantes para la FANESCA (rodajas de huevo duro, plátanos fritos, en panaditas de queso, rodajas de ají, tiras de queso fresco, ramitas de cebolla blanca, ramitas de perejil) 1 libra de bacalao sin espinas 1 diente de ajo machacado 💋🇪🇨FACEBOOK:  / lacosinadesary   💋🇪🇨INSTAGRAM:   / lacocinadesary