Esferificação Básica Suco de Manga - Gastronomia Molecular
A esterificação é uma técnica famosa da gastronomia molecular, que foi aperfeiçoada pelo chef catalão Ferrán Adrià por volta do ano de 2003. Nesta técnica eu usei o suco de manga. Kit de Esferificação: https://encurtador.com.br/htOS6 Baixe agora meu E-book de Receitas Doces e Receitas Saudáveis para auxiliar no seu emagrecimento: 👉🏼 roteirodosabor.com.br #receitassaudaveis #perderpeso #cozinhamolecular
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