UnternehmerInnen erzählen: Firma/Confiserie Ruth GmbH

Die Firma Ruth aus Wattenscheid setzt auf Schokolade: sie stellen schräge Schokoladenformen und Lebensmittelfarbe für den B2B-Bereich, aber auch feine Eigenkreationen wie Pralinen werden in ihren Hallen hergestellt. Max Ruth, der Junior des Familienunternehmens, berichtet über Vergrößerungspläne, die Sicherung von Arbeitsplätzen, die Idee einer gläsernen Fabrik und was es denn mit rosa Schokolade auf sich hat. Hier geht's zur Homepage der Firma Ruth https://www.ruth-online.de/ In der Veranstaltungsreihe „Produzieren in der Stadt – UnternehmerInnen erzählen“ laden wir UnternehmerInnen ins WatCraft nach Bochum-Wattenscheid ein, um mit ihnen über Chancen und Herausforderungen von Produktion in der Stadt ins Gespräch zu kommen. Das WatCraft ist eine Zwischennutzung des BMBF-Forschungsprojektes urbaneproduktion.ruhr (www.urbaneproduktion.ruhr), in dem BürgerInnen, lokale Institutionen und Unternehmen Urbane Produktion erkunden, diskutieren und ausprobieren können. Langfristig sollen dadurch Netzwerke und Unterstützungsstrukturen entstehen. Als Filmteam konnten wir Studierende und Absolventen des SAE Institute Bochum gewinnen: Kamera: Yali Chen, Tim Linke, Mark Wortmann Licht: Yali Chen, Tim Linke Audio: Michael Cherny Datum: 02.05.2019