สอนทำแกงกะหรี่ไก่ สำหรับคน 40 คน พรีเมียร์

แกงกะหรี่ไก่นมสดหม้อใหญ่ ส่วนผสม ไก่ 5 กิโลกรัม เครื่องแกง หอมแขก 600 กรัม ขิง 150 กรัม กระเทียม 150 กรัม มะเขือเทศ 400 กรัม พริก จินดาเขียว 20 เม็ด เครื่องเทศผัดน้ำมัน อบเชย ยาว 2 นิ้ว 3 แท่ง ลูกกระวานเขียว 20 ลูก กานพลู 20 ดอก ดอกจัน 2 ดอก ใบกระวาน 8 ใบ ถ้าใบเล็กใช้ 18 ใบ เครื่องเทศใส่ในแกง ขมิ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ พริกผง อินเดีย 7 ช้อนโต๊ะ มาซาล่า 10 ช้อนชา ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ เม็ดผักชี 5 ช้อนชา ยี่หร่า 5 ช้อนชา เครื่องปรุง เกลือแกง 4 + 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม น้ำมันถั่วเหลือง 400 ml เนยสด 80 กรัม น้ำเปล่า 2500 ml นมข้นจืด ใส่ในแกง 1,200 ml นมข้นจืดใช้หมักไก่ 400 ml เกลือแกงใช้หมักไก่ 2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 + 1/2 กิโลกรัม มะเขือเทศ 1 + 1/2 กิโลกรัม มันฝรั่ง 2 กิโล สนใจเครื่องเทศ และสมัครเรียน แอดไลน์มาที่ https://lin.ee/fncsbkM LINE Add Friend หรือinbox   / ครูรีฟ-ชารีฟคาน-ดาดูเคล-2345228425565173