Engpässe richtig auflösen – So maximierst du deinen Gewinn

In diesem Video wird aus einer typischen Engpass-Aufgabe ein anschauliches Puzzle: Wir begleiten Anne im Café und zeigen Schritt für Schritt, warum der höchste Stück-Deckungsbeitrag allein nicht ausreicht, wenn der Kaffeevollautomat der begrenzende Faktor ist. Statt nur auf den absoluten Deckungsbeitrag zu schauen, berechnen wir den Nutzen pro Minute am Engpass, erstellen eine klare Prioritätenliste und leiten daraus das optimale Produktionsprogramm ab. Du siehst ganz praktisch, wie sich die Rangfolge durch die Engpass-Minuten komplett drehen kann, warum Fixkosten bei der Reihenfolge außen vor bleiben und erst am Ende für das Betriebsergebnis wieder wichtig werden. Am Ende hast du eine einfache Merkhilfe für Klausuren und IHK-Prüfungen: Engpass identifizieren, relativen Deckungsbeitrag je Engpass-Einheit berechnen, von oben nach unten produzieren. Wenn dir das Video weiterhilft, lass gerne ein Abo da und gönn dir zur Belohnung einen schnellen schwarzen Kaffee. Bis zum nächsten Mal.