プロの豚肩分割!!
#豚 #整形 #セルシオ どうも!RiichiChannelです! 賛否両論受付ますのでコメントもお待ちしております。 もちろんプロではないので気分を悪くされる方もいらっしゃると思いますが その時は動画を止めて頂いてかまいません。 よろしければ高評価チャンネル登録お願いします!! 前職 肉の卸(営業部長)約10年在籍~現在(無職w)☜誰か仕事下さい( ;∀;) 前車 エリシオンプレステージ2.4S 最終距離 約200.000㎞ TwitterID→@RiichiChannel 現車 アルファード ハイブリッド SR また、チャンネルに出てみたい、乗せてやってもいーよという方、乗ってみたい方を募集しています。 気になりましたらコメント下さい!! BGM・効果音 効果音ラボ:https://soundeffect-lab.info/ DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/ OtoLogic:https://otologic.jp/

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【プロの技】【豚肩ロース】意識したら世界が変わるってマジ?

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激ムズ!!一度は見てほしい!皆の食卓に並ぶまでの技術力!!

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【ブロック肉カット】同じお肉でも切り方で食感が変わります!

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【作業風景】交雑種・牛肩ロース分割~焼肉用カット

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Professional techniques! Pork thigh explanation!

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【豚ウデ】整形

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【豚枝肉】骨抜きの一部をお見せします
![[Pork deboning - returning it to its original shape] A butcher explains the arrangement of the cu...](https://i.ytimg.com/vi/jnk_Onb8rhw/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCeskCMCVyv9REDFa_apPCPtAaIQw)
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[Pork deboning - returning it to its original shape] A butcher explains the arrangement of the cu...

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解説リクエスト!GoProでプロ目線!豚ウデ!

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【肉処理】豚の「カタ」のさばき方。Porc shoulder preparation脱骨→分割→筋引き。ハム屋のしごと。

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【wagyu】リブロースの商品化!

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【美味しく ムダなく 和牛を捌く】ウデ(カタ)《WAGYU》Shoulder clod ~57年の匠の技~

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【閲覧注意#1】豚の肩肉を捌く。2018ニューフードフェアより

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【牛肉解体】最もポピュラーなロース用牛肉(肩ロース)をパーツ分け
![[Must see!] [Aitchbone] This is what a butcher should be like!](https://i.ytimg.com/vi/BpqZW0TE4FE/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDEC-W25wfCcRqaOYJdUXDG1JuKhA)
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[Must see!] [Aitchbone] This is what a butcher should be like!

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豚ヒレと豚ウデ肉の整形を解説します

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Which pork shoulder loin should you buy, the "right" or the "left"? What are the characteristics ...

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