Rinder-Tafelspitz mit Meerrettichsoße zubereiten / Thomas kocht
Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Tafelspitz ist ein Klassiker der Wiener Küche. Ich persönlich liebe ihn mit Meerrettichsoße. Ein einfaches und köstliches Essen. Zutaten für 4-6 Personen: 1 Rindertafelspitz (etwa 2,5 Kg) 2-3 Zwiebeln 200 g Karotten geschält 200 g Sellerie geschält 4 Knoblauchzehen 4-5 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner Salz Wasser zum Auffüllen Meerrettichsoße: 250 ml Rinderbrühe 25 g Butter 25 g Weizenmehl 2 TL Meerrettich aus dem Glas (oder mehr, ganz nach Geschmack) Salz, Muskatnuss Viel Spaß beim Nachkochen! _________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________ Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: / @thomaskocht Besucht mich auch hier: ►Facebook: / thomas.kocht.backt ►Instagram: / thomas.kocht ____________________________________________________________________ Produkte: ►Meine Pfannen von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... ►Bräter von Le Creuset*: https://amzn.to/2HEW1rd ► Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt ►Teigkarte*: https://amzn.to/3cNT1oR ►Teigschaber*: https://amzn.to/36rvmcH ►Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv ►Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066... Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Tafelspitz #Meerrettichsoße #Thomaskocht
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