Meso za rostilj - priprema

Ovo je proces, kako da sami napravite dobro i kvalitetno meso za roštilj, takozvano roštiljsko meso ili ćevap meso. Proces traje 2 dana ali verujte mi da se isplati potruditi se malo više, dobićete vrhunski rezultat. Zaboravio sam da napomenem u videu, a bitno je : za meso za rostilj uzima se ,,mekano meso" kao što je potrbušina, vrat , može i plećka. Ako se koristi meso od buta mora se dodati i malo masnoće jer će meso za roštilj biti ,,krto" pa samim tim biće krti ćevapi ili pljeskavice. Nadam se da ćete probati ovaj recept i napraviti ovako ukusno meso za svoj roštilj i uživati u njemu. Živeli i prijatno!