Gemüse-Nudel-Auflauf

Gemüse kann hier so verarbeitet werden, wie es vorhanden ist. Ich hatte für meine Auflaufform für 5-6 Portionen Knoblauchöl mit Stücken oder Öl + 1-2 Zehen Knoblauch 1 Zucchini etwa 350-400g 2 Möhren 2 kleine Zwiebeln 3 TL Gemüsebrühpaste oder gekörnte Brühe 1-2 TL getrockneter Oregano 2 Dosen Tomaten gestückelt (a. 400g) 250 ml Wasser Salz Pfeffer 1-2 TL Zucker 300g Nudeln (Spirelli) 1 Kugel Mozzarella ca. 90g Parmesan gerieben (ich hatte noch 100g Cheddar gerieben) ________________________________________________________________________ „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de Töpfe, Pfannen, Bräter und Küchenhelfer von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Hoffmann Germany Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön!