製パン講師が教える！パンの見極め　第４回「コルネ」（バターロールとコルネ後編）

新宿駅徒歩３分、社会人向けフードスクール「リライブフードアカデミー」の製パン講師が、動画でプロの製パン技術をお教えします！ 「パンの見極め」シリーズでは、YouTube動画を公開してコメントや質問をいただくことが多かった「成型」「発酵」「焼成」のポイントや見極め方について、パンの種類ごとにお教えいたします。 第４回は「コルネ」バターロールと同じ基本成型から、型に巻き付けてあの特徴のある形を仕上げます！ ★カフェやパンの調理技術をお教えする動画を公開していきます！ 　チャンネル登録とご評価をいただけましたら幸いです。 ■リライブフードアカデミー公式 https://www.re-live.com/ ■スクールの資料請求はこちら https://www.re-live.com/request/ ■学校説明会や体験授業のご予約はこちら https://www.re-live.com/event/apply/ ■リライブフードアカデミー（フェイスブック）   / relive.jp   #パン#コルネ#コロネ