Schi o Sopa Rusa con col (repollo)
Hay más de 1000 recetas para preparar Schi: con champiñones, pollo o costillas de cerdo ahumadas.. etc. Puedes crear tu propia versión con lo que hay en tu nevera... pero lo único que es el ingrediente clave es la col , que puede ser fresco o fermentado. Ingredientes Pollo- 600-800g col- cebolla-1/2 zanahoria- 1 o 2 patatas-4 ajo-2-3 tientes hojas de laurel tomate triturado o fresco 100-150 gr sal, pimienta- al gusto
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