20 Hungerjahre-Tricks, die die Regierung Verschweigen Will

Zwanzig vergessene Tricks aus den Hungerjahren. Wissen, das eine ganze Generation am Leben gehalten hat, und das die deutsche Bürokratie heute praktisch verboten hat. Es gab eine Zeit, da musste ein Mann seine Familie selbst durch den Winter bringen. Mit dem, was im Wald wuchs. Mit dem, was im Keller stand. Mit dem, was die eigenen Hände aus Asche, Fett und Salz machten. In diesem Video gehen wir zwanzig dieser fast verlorenen Fähigkeiten durch, vom Schmalztopf bis zur Hausschlachtung. Vieles davon würde heute eine Anzeige nach sich ziehen. Setz dich hin. Hör genau zu. Lesetipps für alle, die tiefer einsteigen möchten. Stiftung Haus der Geschichte der Bundesrepublik Deutschland in Bonn und Leipzig. Dauerausstellungen zur deutschen Nachkriegszeit, zum Hungerwinter und zum Wiederaufbau. Online unter hdg.de. DDR Museum Berlin. Sammlung zum Alltag in der DDR, einschließlich Versorgung, Schrebergarten, Improvisationskultur und Hausschlachtung. Online unter ddr-museum.de. Freilichtmuseum Hessenpark, Detmold, Kommern und Bad Windsheim. Originalgetreue Höfe, Räucherkammern, Schmalztöpfe und Werkstätten aus den letzten Jahrhunderten. Bundesarchiv Koblenz. Bestände zur Lebensmittelversorgung, Rationierung und Schwarzmarkt zwischen neunzehnhundertfünfundvierzig und neunzehnhundertachtundvierzig. Lothar Gall, Das Bürgertum in Deutschland, und Wolfgang Benz, Deutschland unter alliierter Besatzung neunzehnhundertfünfundvierzig bis neunzehnhundertneunundvierzig. Standardwerke zur Nachkriegszeit. Hildegard von Bingen, Physica, und die spätere deutsche Tradition der Kräuterkunde, dokumentiert unter anderem bei der Gesellschaft für Volkskunde. Zeitschrift Geschichte mit Pfiff und Damals, das Magazin für Geschichte. Regelmäßige Beiträge zu Alltagsgeschichte, Handwerk und Selbstversorgung. Verordnung EG Nummer achthundertdreiundfünfzig aus zweitausendvier des Europäischen Parlaments. Die Verordnung, die Hausschlachtung in ihrer alten Form praktisch beendet hat. Online im Amtsblatt der Europäischen Union. Branntweinmonopolgesetz und Alkoholsteuergesetz, einsehbar über gesetze-im-internet.de. Die rechtliche Grundlage für das Verbot des privaten Schnapsbrennens nach zweitausendsiebzehn. Zentralverband des Deutschen Handwerks, zdh.de. Aktuelle Zahlen zum Handwerkernotstand, zur Schließung von Familienbetrieben und zum Fachkräftemangel. Dieser Kanal ist rein bildend und informativ. Unser Ziel ist es, Wissen zu bewahren und weiterzugeben und dir wertvolle, gut recherchierte Inhalte über das Leben vergangener Jahrzehnte zu bieten. Jedes Skript wird von unserem Team geschrieben. Auch die Bilder und das Storyboard entstehen intern in Zusammenarbeit mit dem Team.