Recette cretons crémeux - les expériences de Ricardo, l'autre

reference recette de Patrice et Sylvie :) ingredients 1 . étape 900g porc haché 2 oignons hachés finement 2 gousse d'ail hachées finement 2 tasses d'eau sel + poivre ( au goût ) 2 . étape 1/2 tasse de gruau 3 tsp de sel 1/2 tsp poudre chili / piment rouge broyé / autre pour relevé ( optionnel ) 1 tasse de lait sel + poivre ( au besoin ) preparation 1. Cuire à feu moyen le porc, les oignons, l'ail, l'eau et le poivre pendant 1 heure. 2. Ajouter le gruau, le sel, le piment et le lait. Cuire à feu lent pendant 1 heure en brassant souvent. 3. Refroidir presque jusqu'à la température ambiante, puis battre avec une mixette, à vitesse moyenne, pendant environ 1 minute ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. 4. Réfrigérer ou congeler. Pour voir d'autres contenus, d'autres recettes https://ricardo-moments.blogspot.com/