Pandeyucas

PANDEYUCAS #pandeyucas, #pandeyucapasoapaso, #almidondeyuca Ingredientes: 1 libra de almidón de yuca 100 g de harina de maíz 125 g de margarina 400 g de queso costeño rallado 1 huevo 1 pizca de sal 1 cucharada sopera de polvo de hornear 15 cucharadas soperas de leche Agua Procedimiento: 1. Precalentar el horno a 230°C. 2. Combinar el almidón de yuca, la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y el queso, mezclar bien. Añadir la mantequilla y el huevo y mezclar bien. 3. Adicionar una mezcla de agua y leche hasta tener una masa suave y homogénea. Recuerden poco a poco para que no quede aguada a mezcla. Mejor iniciar con dos cucharadas de agua - leche e ir adicionando conforme vean la mezcla. 4. Formar los panes en bolas pequeñitas (4 cm de diámetro) y colocarlos con una distancia prudente entre ellos, en una lata engrasada. 5. Hornear por aproximadamente 20 minutos. 6. Disfrutar.