Érable en bref – Sirop d’érable Roger Fortier et Fils

Notre journaliste Lydia Jacques s’entretient avec la famille de la Ferme Roger Fortier et Fils à Saint Pierre Baptiste, pour faire une balance de la saison de cabane à sucre. La Ferme Roger Fortier élabore différents produits dérivés de l’érable. Il s’agit de trois générations d’une entreprise familiale.