Arrival Podcast SS2E008: Chef Owner Quang Dũng và trải nghiệm Fine Dining Chapter Dining And Grill

👉 Theo dõi kênh Hotelier Vietnam:    / @hoteliervietnam   Arrival Podcast SS2E008 hân hạnh được đồng hành cùng HAYEN - Nhà Tư vấn Giải pháp, Nhà Sản xuất & Nhà Thầu Thiết bị Bếp và Giặt là Công nghiệp: https://hayen.com.vn/ Fine dining – Liệu có phải chỉ là ăn sang, giá đắt và phục vụ kiểu “quý tộc”❓ 🎙️ Trong tập podcast lần này, Hotelier Vietnam mời bạn gặp gỡ Chef Quang Dũng – người từng thiết kế thực đơn cho bữa tiệc sinh nhật lần thứ 90 của Nữ hoàng Anh tại Hà Nội, đồng thời là chủ nhân của nhà hàng @Chapter Dining & Grill – nơi fine dining được định nghĩa bằng hương vị nguyên bản và nghệ thuật kiểm soát ngọn lửa. 👨‍🍳 Từng theo học ngành tài chính, bén duyên với nghề bếp từ những ca làm thêm khi du học, Chef Dũng đã chọn một hành trình ngược dòng: rời bỏ công việc ổn định để theo đuổi đam mê ẩm thực bằng tất cả sự nghiêm túc, tự học và tinh thần khám phá. 🎧 Hãy cùng lắng nghe những tâm sự, góc nhìn sâu sắc và hành trình đầy cảm hứng của Chef Quang Dũng – một nghệ sĩ bếp đang viết nên ‘chương mới’ cho ẩm thực Việt trong số lần này bạn nhé!