【#腸粉 】 チョーフン‼️筒状に丸めた状態が豚の腸に似ているから「腸粉」と名付けられたらしい

#走进厨房 家庭版‼️ #腸粉 筒状に丸めた状態が豚の腸に似ているから 「腸粉」と名付けられたらしい 生地は薄く透き通るように蒸せれば 見た目も美しい点心になるが 家で作るなら生地は厚くても大丈夫っしょ🤪 より腸に見える気が…🐖 【材料】 ※18×25㎝程度のバットを使用　３～4本分 #米粉 25g 片栗粉(またはコーンスターチ) 19g 水 150～200㏄ 油 小さじ1強 【具材】お好みのもので🙆 #油条 1本（事前に揚げておく） 溶き卵 1個 万能ねぎ(小口切り) 5g #炸醤 10g 【つけダレ】 #甜醤油 大さじ１ 醤油 大さじ１ #辣油 大さじ１ 【作り方】 １.ボウルに米粉と片栗粉を入れ、少しずつ水を加え混ぜ合わせる ２.①に油を入れ混ぜる ３.バットに②を40㏄程度入れ溶き卵と万能ねぎを加え強火で蒸す ４.蒸しあがった生地の上に揚げた油条1/4や炸醤を乗せ巻く ５.巻いた腸粉を皿に盛る ６.小さめの器に甜醤油、醤油、辣油を入れよく混ぜ、⑤にかければ完成 ＃油条 ＃甜醤油 ＃簡単中華 #中華料理が好き #レシピ付き ＃休日ご飯 #ガチ中華 #美味しい #グルメ #料理好き #食べ物 #おうちごはん #デリシャス #料理の写真 #ランチタイム #簡単 #走進厨房 #大友大飯店 #三明物産 This is a video of the employee of a company that imports and Sells Chinese cuisine, Sichuan cuisine and seasonings used by chefs. Cook and eat Chinese food and arranged dishes. ******************************************************************** こちらのフォローもお願いします。   / sanmei_bussan   気になった調味料はこちらから https://www.rakuten.co.jp/sannmei/