REZEPT: Kimchi selber machen | fermentierter Chinakohl | koreanisches Essen

Kimchi (traditionellerweise aus Chinakohl) ist ein typisches koreanisches Essen bzw. Beilage, was in Korea zu fast jeder Mahlzeit gern gegessen wird. Das so fermentierte Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und gut für unsere Darmflora. Ich zeige euch mein Rezept, wie man ganz einfach Kimchi selber machen kann! Zutaten (Mengen für 2 Chinakohl Kimchi): 2 Stück Chinakohl genügend Salz (kein Jodsalz!) 500 ml Wasser 4 EL Klebreismehl https://amzn.to/2Ahnygd * 4 EL koreanisches Chilipulver https://amzn.to/3EtlWff * 4 EL Fischsauce https://amzn.to/37QBRpD * (vegetarische/ vegane Fischsauce: https://amzn.to/3khUdGj *) 1 EL Zucker 5 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1 Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 1/3 weißer Rettich 1 Karotte 📔 MEIN KOCHBUCH: https://amzn.to/3V62yzp * Meine YamYam-Kochboxen: https://yamyamfoods.de/kochboxen * Mein nordisches Kochmesser: https://nordklinge.de/produkt/vankka-... * Mein Schneidebrett: https://amzn.to/39pCvbu * 24 Monate kostenlose Prime-Mitgliedschaft bei KREUTZERS mit 20% Rabatt auf alle Lebensmittel, 10% auf Alkohol, 10€ Versandrabatt und mehr als 35% auf Prime Pakete: Beim Registrieren einfach den Code yamyam in das Feld Prime Code eintragen oder auf diesen Link klicken: https://kreutzers.eu/customer/account... *. ______________________________________________________ Abonnieren! :) ➤ https://www.youtube.com/yamyamfoods?s... Alle meine Videos ➤ https://www.youtube.com/yamyamfoods/v... ______________________________________________________ ★ Facebook: Yamyamfoods ★ Instagram: yamyamfoods ______________________________________________________ Mein Equipment mit dem ich drehe: 📹 Camcorder: http://amzn.to/2wYO5HQ * 📷 Canon PowerShot: http://amzn.to/2wYJlls * 🎤 Mikrofon: http://amzn.to/2wYAXT1 * 💡 Softbox: https://amzn.to/3pCteFB * 📹 Stativ: http://amzn.to/2w4yAl0 * ______________________________________________________ Musik: Carefree von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-... Künstler: http://incompetech.com/ ______________________________________________________ Links, an denen ein "*" steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen! :) Dieses Video beinhaltet keine bezahlte Produktplatzierung!