La Table de Maria: Poulet Style Campero | Frites Maison, Salade de Chou & Cocktail Orange

Découvrez un poulet frit inspiré du célèbre Pollo Campero du Guatemala, mariné aux agrumes, à l’ail et aux épices, accompagné de frites maison, d’une salade de chou crémeuse et d’un cocktail aux agrumes et au rhum. 🍹 Ingrédients – Cocktail Orange Rhum blanc Jus d'orange sanguine Jus d'orange Jus de lime Graines de tournesol (pepitas) Sel Glaçons Zeste d'orange 🍗 Ingrédients – Poulet Style Campero Morceaux de poulet Ail Jus d'orange Jus de citron Vinaigre blanc Moutarde Sel Poivre 🌶️ Ingrédients – Panure Farine tout usage Fécule de maïs Bouillon de poulet en poudre Paprika Cumin Poudre d'ail Poudre d'oignon Gingembre moulu Glutamate monosodique (Ajinomoto) Sel Poivre Huile végétale (pour la friture) 🥗 Ingrédients – Salade de Chou Chou vert Chou rouge Mayonnaise Miel Vinaigre blanc Sel Poivre 🍟 Accompagnement Pommes de terre Huile d'olive Sel Poivre