Recette Tian de légumes

Tian de légumes et lait de mâche, une recette végétarienne proposée par Max Callegari toujours accompagné du chef Joël Robuchon. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : http://mlbies.com/kEmDm2 ► Ingrédients pour 4 personnes : 3 tomates 1 petite courgette 1 petite aubergine ou ½ un peu plus grosse fendue en 2 2 généreuses poignées de feuilles de mâche équeutées, bien lavées 1 oignon moyen 3 pincées de feuilles de thym 9 cuillères à soupe d’huile d’olive Gros sel, sel fin et poivre du moulin ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !