4 ข้อเสีย ของการลดแป้ง (คาร์บ) สำหรับผู้หญิง

เพื่อนๆเคยได้ยินใช่ไหมครับ ที่หลายคนบอกว่า ถ้างดหรือลดคาร์โบไฮเดรต นั่นคือแป้งหรือน้ำตาลลงง แล้วร่างกายจะนำไขมันที่สะสมในร่างกายมาใช้มากขึ้น อีกทั้ง การลดน้ำหนักลดไขมัน ควรเริ่มจากการงดแป้งและน้ำตาลก่อน เพื่อให้ได้ผลมากที่สุด กล้ามเนื้อลีนเร็วที่สุด มันจริงไหม? วันนี้ผมโค้ชเคจะมาพูดถึงสูตรลดไขมันแบบพร่องแป้ง และ 4 ข้อเสียที่ผู้หญิงต้องระวัง ถ้ากินคาร์โบไฮเดรตน้อยเกิดไป ตามมาเลยครับ การงดแป้งและน้ำตาล ทำให้ผอมเร็วจริงหรือเปล่า? คำแนะนำทั่วไปในการลดน้ำหนักและลดไขมัน คือ “งดแป้งและน้ำตาล” ก่อนแล้วจะผอม แน่นอนครับว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตจะไปกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน ทำให้ร่างกายอาจจะสะสมไขมันมากขึ้น แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่า การกินคาร์บจะทำให้เราสะสมไขมันมากขึ้น เพราะมันขึ้นอยู่กับแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่กิน ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเรากินข้าวโอ๊ต เราก็จะอิ่มท้องนานกว่าการกินขนมปังขาว ที่ไม่มีสารอาหารสำคัญ เช่น เส้นใยอาหาร ที่จะช่วยลดการสะสมไขมัน และทำให้อิ่มท้องนานขึ้นเลย ปัญหาของการไม่กินแป้ง คำถามต่อมา คือ ทำไมคนส่วนใหญ่พองดแป้งไปแล้วลีนลงได้ หรือลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม ในระยะเวลาแค่สั้นๆ? ใช่ครับคนส่วนใหญ่พองดแป้งไป ก็อาจจะสามารถลดน้ำหนักได้เร็วมาก เช่น อาจจะลด 10 กิโลกรัม ภายใน 1 เดือน แต่สิ่งที่หายไป คือ น้ำในร่างกายและไกลโคเจน ถ้ามองในระยะสั้น สูตรลดน้ำหนัก Low-carb เหมือนจะดูดีกว่า แต่งานวิจัยหลายชิ้นได้ยืนยันมาแล้วครับว่า ในระยะยาวการไดเอทแต่ละชนิด จะให้ผลลัพธ์เหมือนกันในที่สุด ประเด็น คือ ผู้หญิงส่วนใหญ่ควรจะมีอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตด้วย เพราะการลดคาร์โบไฮเดรต ไปจะมีผลเสียหลายด้านมากต่อผู้หญิง โดยเฉพาะเพื่อนๆที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เรามาดู 4 ข้อเสีย ของการงดแป้ง หรือการกินคาร์โบไฮเดรตน้อยเกินไปกันเลยครับ 1. ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำเกินไป ฮอร์โมนไทรอยด์มีส่วนสำคัญมากต่อการทำงานของระบบเมตาบอลิซึม โดยเฉพาะฮอร์โมนไทรอยด์ที่มีชื่อว่า T3 เพราะฮอร์โมน T3 เป็นตัวสำคัญในการปรับระดับน้ำตาลกลูโคส และอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ถ้าฮอร์โมน T3 ต่ำ เราจะรู้สึกว่าไม่อยากทำอะไร เฉื่อยชา และรู้สึกหนาว งานวิจัย Vermont Study พบว่า ถ้าร่างกายได้รับแคลอรี่น้อยเกินไป และเรางดกินและคาร์โบไฮเดรต ระดับฮอร์โมน T3 ก็จะลดลงเหมือนกัน นี่ก็คือหนึ่งในเหตุผลที่ทำไม เวลาเรากินน้อยร่างกายไม่เผาผลาญไขมัน และน้ำหนักนิ่ง ต่อมา การงดแป้งจะกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมน Reverse T3 (rT3) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่หยุดการทำงานของฮอร์โมน T3 ดังนั้น เพื่อนๆจะเห็นแล้วนะครับว่า การกินแป้งน้อย ยิ่งจะทำให้ระบบเผาผลาญทำงานช้าลงเรื่อยๆ งานวิจัยที่ให้ผู้เข้าร่วมทดลองกินอาหารวันละ 2,100 แคลอรี่พบนะครับว่า ถ้าผู้เข้าทดลองเริ่มลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงเป็น 409 กรัม 202 กรัม และ 104 กรัม ระดับฮอร์โมน T3 ก็ลดลงด้วยเหือนกัน เป็น 91, 86 และ 69 นาโนกรัมต่อเดซิลิตร ดังนั้น ผมจึงแนะนำเพื่อนๆว่า เราไม่ควรตัดคาร์โบไฮเดรตไปเลย และไม่กินน้อยเกินไป เพราะฮอร์โมนไทรอยด์สำคัญมาก ซึ่งไม่ใช่แค่ในเรื่องของการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่มันมีผลต่อพละกำลัง อารมณ์ความรู้สึก และสุขภาพโดยรวมด้วย อ่านบทความเต็ม: https://bit.ly/2MNnoj3 ถ้าเพื่อนๆมีเป้าหมายอยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน อยากมีหุ่นในฝัน ให้ตัวเองภูมิใจสักครั้งในชีวิต แอดไลน์ที่ลิ้งค์ด้านล่าง แล้วมาปรึกษาก่อนได้ FREE ครับ #ลดน้ำหนัก #ลดไขมัน #ออกกำลังกายหลังคลอด =============================== | Follow Us | ช่องทางการอัพเดทข้อมูลข่าวสาร | Fitterminal LINE: https://lin.ee/oUroe8R Fitterminal Facebook: http://bit.ly/2GeJebZ Fitterminal Instagram: http://bit.ly/2Zh5KtG Fitterminal Website: http://bit.ly/2GKOWDa Brolls: https://www.pexcel.com https://www.freepik.com https://www.coverr.com https://www.pixabay.com