Přestaňte vyhazovat starou sklenici kimchi! 🍲

Vím, že to znáte — kimchi vzadu v lednici, už pěkně kyselé, a říkáte si, co s ním. Tak vám dnes ukážu, že právě tohle je to nejlepší na vaření. Konečně to slíbené téma: VAŘENÍ S KIMCHI. A hned na úvod to nejdůležitější — nebojte se. Žádná věda to není. Buďte odvážní, kombinujte. 😄 🥢 STUDENÁ vs. TEPLÁ kuchyně Chcete zachovat živé probiotické kultury? Kimchi NEzahřívejte (nad ~45–50 °C jsou pryč). Vláknina, vitamíny, minerály zůstanou — ale ty živé bakterie ne. Pro teplá jídla to nevadí, chuť zůstává. 🥪 STUDENÁ KUCHYNĚ Pomazánka z Princess — kimchi přecedit, nasekat, smíchat s brynzou, mascarpone, zakysanou smetanou Kimchi MAYO — rozmixované kimchi + majonéza, pikantní dochucení na chlebíček Tip: v receptu zkuste vyměnit kysané zelí za kimchi — dodá plnější chuť Skvěle ladí s uzeným lososem, do sendvičů a burgerů 🍲 TEPLÁ KUCHYNĚ Kimčice (recept na webu i tady ve skupině) Segedínský guláš — místo zelí dejte kimchi Tučnější masa (bůček) pečené na kimchi = úplně jiný rozměr Při vaření klidně i šťávu, kimchi přidávejte až ke konci, ať se nerozvaří 🌶️ ZÁLIVKY (na e-shopu) Italské bylinky — univerzál na saláty, těstoviny Thajské kari — k pečeným bramborám, hranolkám, křídlům Chuť Indie — k rýži, čočce, na hummus Pomeranč & citronová tráva — na ryby a mořské plody Gochugaru — nakouřené chilli, nepálí moc, klidně víc do guláše ⚡ RYCHLOVKA Vousáč do misky → lžička miso pasty → vajíčko → zalít vařící vodou → zamíchat. Pikantní polévka za 2 minuty. 🔥 ━━━━━━━━━━━ A teď SOUTĚŽ. 🎁 Mám tady dvě naše kimčice (zavařené). Pro DVA z vás — každý jednu. Napište do komentáře „Zdravím Vousáče" 👇 První dva si polévku vyzvednou u nás nebo přibalím k objednávce. A bonus — kdo chce kompletní recept na kimčici, napište pod to i slovo RECEPT a hodím vám ho. 🍲