Compartiendo experiencias en Global Markets

Entrevistados: Lic. Oscar Benavides / Director General y el Lic. Jorge Martínez / Director de Operaciones Empresa: Benmart AG SAPI Conduce: Josué Figueroa Programa Bases: Entrevista sobre el Programa de Mercados Globales Hoy en el programa Bases, abordaremos un tema crucial para la industria alimentaria: el Programa de Mercados Globales, también conocido como Global Market Programme. Esta iniciativa busca preparar a las industrias en desarrollo para cumplir con requisitos internacionales de gestión de inocuidad, permitiendo la apertura a nuevos mercados y oportunidades de crecimiento. Invitados Especiales Nos acompañan el Lic. Oscar Benavides y el Lic. Jorge Martínez, profesionales con vasta experiencia en la implementación de este programa en pequeñas empresas. Agradecemos su presencia y disposición para compartir sus conocimientos. La Historia de Benmart Inicios y Evolución Benmart nació en 2013 con la intención de producir semillas de chía. Sin embargo, al enfrentar la complejidad del campo, decidieron enfocarse en la comercialización. Comenzaron vendiendo semillas a granel y, más tarde, desarrollaron una presentación para supermercados en línea. Aunque el proyecto inicial con un cliente coreano no prosperó, encontraron oportunidades en cadenas nacionales como HEV y Comercial Mexicana. Crecimiento y Expansión Actualmente, Benmart trabaja con importantes cadenas de autoservicio en México y ha iniciado esfuerzos para exportar a mercados como Estados Unidos y China. Han participado en ferias internacionales para entender mejor estos mercados y están en proceso de implementar programas de inocuidad como Global Markets, avalado por GFSI. Retos y Estrategias Innovación y Calidad Oscar y Jorge destacan la importancia de la innovación y la calidad para adaptarse a las exigencias del mercado y los consumidores. Han trabajado en mejorar continuamente sus procesos y productos para mantener su competitividad. Inocuidad Alimentaria Al principio, las cadenas no exigían certificaciones de inocuidad, pero esto ha cambiado. Ahora, programas como Global Markets se han vuelto fundamentales para garantizar la calidad y seguridad de los productos. Este cambio ha sido tanto una imposición del mercado como una decisión estratégica interna. Impacto del Retail en la Inocuidad Participación y Mejora Continua Las cadenas comerciales juegan un papel crucial en la formación de proveedores y en la mejora continua de los procesos de inocuidad. Oscar y Jorge señalan que, aunque las exigencias han aumentado, esto ha sido positivo para asegurar productos de calidad. Decisión Estratégica La elección de implementar Global Markets fue estratégica, considerando el tamaño de Benmart y su deseo de crecer en mercados internacionales. Este programa ofrece una base sólida para avanzar hacia certificaciones más complejas en el futuro. Conclusión El Programa de Mercados Globales ha sido bien recibido por el sector MIPYME, permitiendo un desarrollo gradual y sostenible de la industria. La experiencia de Benmart es un ejemplo de cómo las pequeñas empresas pueden adaptarse a las exigencias del mercado global y mejorar su competitividad en el sector alimentario. No olvides que si te ha gustado este video, dale LIKE Y SUSCRÍBETE aquí:    / inocuotv   Conoce más en: Inocuo inocuo.tv Facebook facebook.com/Inocuo.Tv Twitter twitter.com/inocuotv Instagram instagram.com/inocuotv Linkedin linkedin.com/in/inocuo TikTok tiktok.com/@inocuo_tv Contacto: [email protected] #Inocuo #Sanidad #Regulación #Certificación #HACCP