IDE BISNIS CIRENG KUAH GOYANG | CIRENG MINI CUBIT KEKINIAN || PALING THE BEST BANGET

cek Out Produk Idealife https://s.shopee.co.id/2Vk04b4aeI Video YouTube yang Anda bagikan berjudul "IDE BISNIS CIRENG KUAH GOYANG | CIRENG MINI CUBIT KEKINIAN || PALING THE BEST BANGET" dari kanal Wais_Alqorni. Video ini adalah tutorial resep untuk Ide Bisnis Cireng Kuah Goyang (Cireng Mini Cubit Kekinian). Berikut adalah ringkasan dari langkah-langkah pembuatannya: 🌶️ Persiapan Kuah Sambal (Bumbu Halus) Haluskan Bumbu: Chopper bumbu-bumbu berikut menggunakan electric chopper [00:37]: Kencur Bawang putih (sekitar 8 siung) Cabai rawit merah segar (sekitar 80 gr) Cabai rawit hijau (sekitar 80 gr) Tumis Bumbu: Tumis cabai yang sudah dic chopper hingga benar-benar matang. Menutup wajan saat menumis dapat mempercepat pematangan dan mencegah aroma menyebar [02:44]. Masak Kuah: Setelah matang, tambahkan sekitar 800 ml air [02:59]. Bumbui Kuah: Masukkan 5 lembar daun jeruk untuk aroma, lalu bumbui dengan kaldu ayam, micin, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih lepas [03:10]. 🍡 Proses Pembuatan Cireng (Adonan Biang) Siapkan Tepung: Siapkan total 500 gr tepung tapioka [03:40]. Buat Biang: Bagi tepung menjadi dua: ambil 2 sendok makan tepung tapioka, dan sisihkan sisanya. Masak Biang: Masukkan 2 sendok tapioka ke wajan, tambahkan seasoning (kaldu ayam, bawang putih bubuk, garam), dan 300 ml air [03:52]. Aduk Biang: Masak di atas kompor sambil terus diaduk rata sampai adonan tapioka berubah warna dan meletup-letup (menjadi seperti lem) [04:19]. Campurkan: Matikan kompor dan tuang adonan biang yang masih panas ke dalam sisa tepung tapioka yang kering [04:47]. Uleni Ringan: Aduk rata dengan sendok, jangan menggunakan tangan karena masih panas. Penting: jangan diuleni sampai kalis [05:07]. Cukup aduk sampai tercampur rata, dan biarkan ada bagian yang masih bergerindil. 🍴 Pembentukan dan Penyajian Bentuk Cireng: Ambil adonan dan cubit-cubit manja menjadi bentuk-bentuk kecil (tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil) [05:28]. Balur Tepung: Balurkan cireng cubit yang sudah dibentuk dengan sisa tepung tapioka kering agar tidak saling menempel [05:45]. Ini juga cara yang tepat jika ingin menjualnya sebagai cireng frozen [05:50]. Goreng Cireng: Goreng cireng dalam minyak panas hingga bagian luarnya garing. Cireng ini diklaim tidak meletus saat digoreng [06:23]. Kemasan dan Penyajian: Kemas cireng yang sudah matang dan ditiriskan ke dalam wadah (sekitar 250 ml), lalu guyurkan kuah sambal pedas di atasnya [06:40]. Variasi Topping: Anda bisa menambahkan topping lain seperti pilus kencur, perasan jeruk limau, atau siomai kering [07:14]. Anda dapat menonton video selengkapnya di sini: IDE BISNIS CIRENG KUAH GOYANG | CIRENG MINI CUBIT KEKINIAN || PALING THE BEST BANGET